Kjør alt i en blender. Sil og skum.
Tips:
Rocotopasta er en tykk peruansk chilisaus som selges i velassorterte butikker. Du kan evt erstatte med sriracha.
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
Tigermelk (leche de tigre) er den syrlige og krydrede marinaden som brukes til å tilberede og smaksette ceviche. Til tross for navnet inneholder den ikke melk, men består typisk av blant annet limesaft, fiskekraft, chili, hvitløk, ingefær og koriander
Kjør alt i en blender. Sil og skum.
Tips:
Rocotopasta er en tykk peruansk chilisaus som selges i velassorterte butikker. Du kan evt erstatte med sriracha.
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
Kilde Aymara
Denne vrien på guacamole er med majones og ketchup. Topp som alternativ til Thousand Island-dressing.
Valtellina er et dramatisk landskap innrammet av høye fjelltopper hvor nebbiolo som her går under navnet chiavennasca, vokser i terrasserte vinmarker som vedlikeholdes av sta og pasjonerte vinbønder.
Les hele sakenKokt klippfisk og potet tilsmakt med hvitløk og god olivenolje er den enkle formularet for den klassiske franske retten brandade. Som kan lages på flere måter.
Les hele sakenMcLaren Vale er mest kjent for sine shiraz, men disse viser hvor god grenache kan bli, i hendene på de rette folka.
Les hele saken200 kroner for en 8 år gammel vin er virkelig billig, men legger du på en hundrelapp, får du et enda mer raffinert uttrykk for denne delen av Bordeaux.
Les hele sakenSå uforståelig det enn kan virke for en som elsker brokkoli er det noen som mener det motsatte. Men når den grønne blomsten får denne behandlingen, blir den uimotståelig.
Les hele sakenDet er første gang i historien at en norsk vinkelner har nådd så langt og slått ut 65 andre lands kandidater..
Les hele saken