- Stek først potetskivene litt i oljen i noen minutter før du tilsetter løk og hvitløk. La surre på middels varme, løken skal bli blank, ikke brun.
- Hell på vin, sitronsaft og buljong. La det få småkoke under lokk i ca 10 minutter.
- Legg fiskestykkene i og la dem dampe under lokk 7-8 minutter.
- Rist pinjekjernene i en tørr teflonpanne. Del tomatene i to og la dem bli varme i pannen
- Anrett alt i store, dype tallerkener. Server med godt brød ved siden av.
Tips: Torsk i ferskpakket utgave er lett å få tak i overalt. Men du kan selvfølgelig bruke fryst vare. Den tiner du raskest om du legger pakken i kaldt vann.
Tom for torskeideer? Her er de beste oppskriftene
Her finner du mange andre oppskrifter med torsk
