Pieropan Soave Classico

87 POENG
Varenummer: 3194001
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 169.90 kr
87 POENG
Pieropan Soave Classico

En fruktig og god soave-klassiker som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp

2021-årgang Smakt 20. mars 2022
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Winetailor AS
Land
Italia
Område
Veneto
Underområde
Soave Classico
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Garganega 85%, Trebbiano 15%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Delikat og elegant lys frukt.
Smak
Stor og myk fruktig smak med fin syre, god tørrhet, lang og fruktig, tørr.
Bruksområde
Vegetar.

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En fruktig og god soave-klassiker som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp (2021)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Delikat og elegant lys frukt.
    Smak: Stor og myk fruktig smak med fin syre, god tørrhet, lang og fruktig, tørr.
    Bruksområde: Vegetar.
  • 21. Mai 2021
    En god og fruktig soave som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2020)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God ung duft med fine toner av gul og grønn frukt.
    Smak: Fyldig med god fruktig smak fin syre, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Pasta, sjømat, salater.
  • 21. Mai 2021
    En god og fruktig soave som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2020)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God ung duft med fine toner av gul og grønn frukt.
    Smak: Fyldig med god fruktig smak fin syre, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Pasta, sjømat, salater.
  • 06. juli 2019
    En herlig smaksrik soave som har vokst de siste månedene. Tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God syrlig frukt, lett skallpreg, snev av blomster.
    Smak: God fylde og fedme, fine bittertoner, god konsentrasjon, fint integrert fruktbitterpreg, bra med saltpreg mot slutten.
    Bruksområde: Salater med kremet dressing, vegetar, klippfisk.
  • 02. mars 2019
    En veldig fruktig og rund hvitvin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Grønngul. God ungdommelig fedme og ferskhet, litt søte urtetoner, grønt eple og pære.
    Smak: Rund og fruktig med fin fedme, fine bitttertoner, lett drueskallpreg, sitter godt med tydelig grønn pærefrukt ifinishen.
    Bruksområde: Salater, vegetar, drikkevin.
  • 15. mars 2018
    En herlig soave som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og delikat med fint preg av frukt, god dybde.
    Smak: Fyldig med god munnfølelse, god karakter, fin syre, sitter lenge.
    Bruksområde: Pasta, vegetar, sjømat.
  • 01. Mai 2017
    En deilig vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Litt røyk, god frukt, lovende.
    Smak: Fyldig med flott frukt, god fasthet, god munnfølelse, deilig avslutning.
    Bruksområde: Salater, grønnsaksretter, sommermat.
  • 07. mars 2017
    En deilig soave som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin fedme, litt mineraler, litt pære.
    Smak: God og fyldig kjøttfull frukt, crunchy og fersk, fin syre, god fasthet helt ut, lang ettersmak.
    Bruksområde: Koldtbord, salater, smørbrød, skalldyr.
  • 28. august 2014
    En flott vin som tåler fem. Meget godt kjøp. (2013)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin moden duft med god frukt.
    Smak: Bløt og frkutig med fin sødme, fruktig utover, sitter godt med fin frukt. (2013)
    Bruksområde: Vegetar, lyst kjøtt.

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Lys gul. Ganske rik duft av modne gule frukter, mango, aprikos, blomster, aprikosskall, tørket frukt og mineraler.
Smak: Fyldig anslag, flott syre, veldig frisk og elegant med bra kompleksitet, vokser utover, moden fruktig finish med mango, aprikos, sitrusskall og mineraler, sitter veldig lenge. (2007)
Bruksområde: Gode retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Vurdering: En flott vin som åpner seg ende mer med dekantering. Vil utvikle seg videre i fire år til. Meget godt kjøp. (2007) (05.05.09)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Lys gylden. Fruktig duft av epler, sitrus og mineraler. Frisk sitrusduft med noe bittermandel.
Smak: Som duften, god harmoni, fin bitterhet i finishen. (1999)
Bruksområde: Grillet fisk, grillete grønnsaker.
Vurdering: Fin matvin. Verd prisen. (1999) (07.05.01)
 
Tidligere test (3+):
Lys strågul. Frisk duft av epler og sitrus.
Sjømat, gjerne retter med kalde skalldyr.
Trenger ingen lagring. (1998) 01.05.00

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 169.90

Mat som passer

  • 15 minutter

    Selv om denne oppskriften ber om parmaskinke, gorgonzola og soltørket tomat, er det uttalige andre kombinasjoner som vil vekke like stor begeistring. Som annen spekeskinke og andre myke oster.

  • 1 time 30 minutter

    Lag en kyllinggryte med mole verde som denne grønne sausen heter i Mexico. Umodne tomater - tomatillos og grønn chilipepper – jalapeno er med. Men den er ikke sterk, bare veldig god.

  • 1 time 10 minutter

    Riktignok må du vente en time før du kan servere denne italienske suppen, men den lager seg selv. Den er både mettende og smaksrik.

  • 15 minutter

    Spinatsuppe er veldig godt og tilsvarende sunt. Med grove pannekaker til dessert blir alle fornøyd.

  • 30 minutter

    Grønnsaksburger er et sunt alternativ til de burgerne du normalt får kjøpt. Godt smaker de også. Du kan servere i løpet av en halv time-

  • 40 minutter

    Fylt paprika smaker veldig godt. Du kan bruke de som middagsrett og også til både kjøtt og fisk. Passer og som en snacks.

  • 20 minutter

    Dette er en vegetarrett med brokkoli som virkelig har mye smak. Du lager dden på maks 20 minutter.

  • 30 minutter

    Denne potetsalaten med stilkkapers passer perfekt til grillet mat og tapasbuffeter. Garantert en favoritt.

  • 15 minutter

    Denne salaten lager du på maks 15 minutter. Med grovhakkede, ristede valnøttkjerner og skiver av blåmuggost over blir det deilig.

  • 20 minutter

    Slik har du sikkert ikke servert tacos før. Saftige stykker av kritthvit torsk med hot følge er denne oppskriftnes tacovri. Den overbeviser også den som er lei taco

  • 20 minutter

    Du kan lage den nydeligste Carpaccio med kalv hvis du følger denne enkle oppskriften som tar deg 20 minutter å lage. Garantert en suksess rundt bordet.

  • 45 minutter

    Når du baker rotgrønnsakene, får du ut mer av den naturlige sødmen som kommer av at stivelsen omdannes. Med parmesankrutonger blir suppa enda bedre.

  • 45 minutter

    Det å lage hjemmelaget ravioli er enklere enn du kanskje tror. Denne supre oppskriften er signert en Adriana Salsis som kan sin pasta.

  • 1 time

    Rødbeter, også økologiske, er blitt veldig lette å finne i butikkenes grønnsakshyller. Og er perfekte å ty til nå på senvinteren.

  • 30 minutter

    Asparges trenger svært lite varmebehandling, men tåler likevel å bakes i ovnen. Selv som i dette tilfellet med pancetta (eller svært tynne skiver av bacon), uten å miste spensten og samtidig med at pancettaen blir sprø.

  • 30 minutter

    Denne pastaretten får ekstra mye smak fra blåskjellene som også bidrar med kraft til sausen.

  • 40 minutter

    Legg makrellen på grillen sammen med cherrytomat og asparges. Du serverer med en deilig salta og tilsvarende dressing. Det er bare å glede seg.

  • 30 minutter

    Burritos har ingen faste regler, bortsett fra at innholdet må ha smak, og hvis det mangler kan du servere burritoene "våte" - med smaksrik salsa på toppen - kald eller varm.

Forsiden akkurat nå
Pasta med røykt skinke og et glass rød pesto gir feriestemning
Dagens rett
Pasta med røykt skinke og rød pesto

Pasta med røykt skinke og et glass rød pesto gir feriestemning

Skinke, pasta og røde pesto er en god trio for et enkelt og avslappende feriemåltid, men uten at du må gi slipp på den gode smaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Chablis i 2020-årgang blir ikke bedre enn dette
+
Tester
Nyheter og nye årganger i BU og TU juli 2022

Chablis i 2020-årgang blir ikke bedre enn dette

Når chablis endelig kommer i den forfriskende men også superseriøse 2020-årgangen, blir det fest. Det er noen av i alt 920 nyheter på Vinmonopolet som er testet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Irish Coffee kan også serveres iskald - og blir bare enda bedre
Ukens drink
Iced Coffee og Chilled Irish Coffee

Irish Coffee kan også serveres iskald - og blir bare enda bedre

Her serveres Irish Coffee i i to spennende nedkjølte versjoner. Grip derfor sjansen til å lage noe nytt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Står pølser på grillmenyen, husk hjemmelaget potetmos til
Dagens rett
Grillede grove pølser med hjemmelaget potetmos

Står pølser på grillmenyen, husk hjemmelaget potetmos til

Pølser blir nesten ikke bedre enn når de serveres med hjemmelaget potetmos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak 7 heftige viner fra Ribera del Duero på fantastiske Bon Lio
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner i Oslo 20. september

Forsiden akkurat nå - 6

Couscous med reker og grønnsaker fra grillen er lettvint og godt
Dagens rett
Couscous med grillede reker og grønnsaker

Couscous med reker og grønnsaker fra grillen er lettvint og godt

Grønnsaker og couscous er to ingredienser som svært lett lar seg kombinere. Og når du legger til reker, lime, sitron og urter - ja da er det i tillegg duket for en fruktig hvitvin i glasset.

Les hele saken