Tidligere tester

• 06. juni 2023

  En strålende og kompleks fortsatt ung 24 år gammel old school, men knusk tørr og med nydelige bobler, flott konsentrert champagne som tåler 10-12 år til, trolig enda mer. (1999)

  96 POENG
  Farge og duft: Gullgrønn. God rikere og kompleks duft med fin dybde, lett eksotisk, klassisk Gratien

  Smak: Stort og kremet anslag med lekkert skum flott mykhet og lengde, fortsatt veldig ungdommelig og frisk, men likevel med pene lagringstoner og integrert kompleksitet

  Bruksområde: Fermentert mat
• 23. november 2022

  En kompleks og konsentrert smårobust (flaskevariasjon) 1996-champagne som altså har smakt bedre før, og tåler minst 10 år til. (1996)

  93 POENG
  Farge og duft: Gullgrønn. Elegant dyp og kompleks med fine eksotiske toner, pent lagringspreg.

  Smak: Stor og fyldig konsentrert smak med lett robusthet i midtfasen, men tar seg opp utover med flott syre og god munnfølelse, lang kompleks ettersmak.

  Bruksområde: Lyst kjøtt med sopp
• 15. desember 2020

  En heftig og intens 1996-champagne som til fulle dokumenterer årgangens kvaliteter i hendene på seriøse aktører. Tåler mange år fortsatt. Verd prisen. (1996)

  95 POENG
  Farge og duft: Gulgrønn. God fortsatt ungdommelig frukt med fint preg av mineraler og lagringstoner, modent grønt eple i bakkant.

  Smak: Fyldig og intens med heftig syre, fine bobler, godt med stoff, lang og syrlig ettersmak.

  Bruksområde: Sjømat med kremet saus.