Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Allegrini Amarone della Valpolicella Classico

91 POENG
Varenummer: 5506801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 625.00 kr
91 POENG

En kompleks og tørr amarone som tåler 15 år. Verd prisen.

2015-årgang Smakt 06. juni 2019
Produsent
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Italia
Område
Veneto
Underområde
Amarone Valp. Cl.
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 45%, Corvinone 45%, Rondinella 5%, Oseleta 5%
Alkoholprosent
15.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. Aromatisk og elegant med fint jordsmonnspreg.
Smak
God og fyldig med fin syre, god moden frukt, fine tanniner, sitter godt og lenge.
Bruksområde
Vilt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 14. desember 2018
    En flott og lovende utgave av denne amaronen som tåler minst 15 år. Verd prisen. (2014)
    92 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Ung og dyp lovende med mørkere syrlige og søte bær, trevirke, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god sødme, god frukt, godt med stoff, lang ettersmak med litt alkoholvarme men godt integrert i syre og frukt.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
  • 08. september 2017
    En veldig ung utgave som trenger litt tid. Tåler 10 år. Verd prisen. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Intens kirsebærkarakter, litt eik.
    Smak: Fyldig med god syre, god frukt, fine tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
  • 26. september 2016
    En god amarone som tåler 15 år. Vel verd prisen. (2012)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Fin duft med bra dybde, lett kompleksitet, godt kirsebærpreg, integrert eik.
    Smak: Fyldig med god sødme, stor munnfølelse, fin syre, fine tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Vilt.
  • 04. januar 2016
    Rik stil, tåler 15. Godt kjøp. (2011)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God og tett lovende duft med flott bærfrukt, integrert eik.
    Smak: Fyldig med noe sødme, litt varm, konsentrert, fine tanniner, stofflig og lang, men litt varm.
    Bruksområde: Vilt, rike kjøttretter.
  • 08. januar 2013
    En flott amarone for de neste 15 årene. Meget godt kjøp. (2008) (2008)
    93 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Elegant duft med søte sviske- og sjokotoner, syltete mørke bær, også kirsebær.
    Smak: Fyldig elegant anslag, veldig god frukt, fin syre, balansert sødme, fine tanniner sitter veldig godt, frisk og god finish, varm, men godt integrert alkohol.
    Bruksområde: Rike retter, også vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 625.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken