Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Allram Weissburgunder Papageno

88 POENG
Varenummer: 5603301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 159.90 kr
88 POENG

En god og fruktig weissburgunder som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 14. Mai 2020
Produsent
Importør
Holst Wines AS
Land
Østerrike
Område
Niederösterreich
Underområde
Kamptal
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Weissburgunder 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God og fersk med fint syrlig preg, lett mineralpreg, lett fedme.
Smak
Stor og fruktig smak med fin syre, leskende og fruktig med fin lett stofflighet, integrert sødme, sitter godt.
Bruksområde
Lyst kjøtt, vegetar.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 02. mars 2019
    En litt sødmefylt men også rik utgave av denne vinen som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Veldig fersk med noe fedme, lukteviskelær, moden frukt.
    Smak: Fyldig med stor fedme, en del sødme, lett syrlighet, mye frukt, lang ettersmak med fint bitt,
    Bruksområde: Krydret mat.
  • 08. september 2017
    En god vin som tåler 5-6 år. Meget godt køp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen og god med fint mineralpreg, god druekarakter.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, god konsentrasjon, god lengde med fin fedme.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 29. august 2014
    En flott vin som tåler 5+. Meget godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin fedme, lett urtepreg, godt druepreg, fruktskall.
    Smak: Fyldig med flott frukt, god syre, god fasthet, lang ettersmak.
    Bruksområde: Allround.

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung søtlig duft av gule og grønne frukter.
Smak: Fyldig fruktig start, veldig god munnfølelse. fin syre, tørr finish med mye god frukt i ettersmaken. (2012)
Bruksområde: Spekemat, grillete grønnsaker, lyst kjøtt.
Vurdering: En god og tiltalende vin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2012) (26.06.13)

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fet duft med søte frukttoner.
Smak: Fruktig start, god fedme, fin syre, god frukt, frisk og rund samtidig, fin fruktsødme, sitter godt. (2008)
Bruksområde: Gode grønnsaksretter, også krydret mat.
Vurdering: En flott vin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2008) (20.06.09)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 159.90

Mat som passer

  • 20 minutter

    Lag et deilig biffsmørbrød der legger på brie og i tillegg salatblader, rødløk, avocado og selvfølgelig aioli som du enkelt lager selv.

  • 40 minutter

    Her får du en oppskrift på torsk som det virkelig er sus over.Det er nemlig Sven Erik Renaa, bidrag til Årets Kokk 2006. Smaker garantert herlig.

  • 30 minutter

    Kremet sellerirotsuppe med sprøstekte selleristrimler blir en deilig rett enten du setter den på bordet eller heller den over på en termos og tar den med på tur.

  • 30 minutter

    Persillerotsuppe med pesto tar deg ca. 30 minutter å lage. Den tiden er vel anvendt. Du for et herlig måltid enten ved bordet eller på termosen når du skal på tur.

  • 20 minutter

    Denne squashgrateng er rask å lage og veldig smaksrik. Du kan også lage den som en vegetarrett.

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken