- Stek ytrefileten som biff. La den få hvile i noen minutter før den skjæres i fine skiver.
- Eller bruk roastbiff.
- Skjær store gode skiver av nybakt brød, gjerne surdeigsbrød eller et annet godt brød.
- Smør på et godt lag med aioli.
- Legg på salat, kjøtt, brie, avokado og løk.
Tips: Aioli (hvitløksmajones) er alltid godt til biff, og det er ingenting som slår en hjemmelaget aioli.
Her finner du flere lekre smørbrød
Og her du finner mange deilige biffretter
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
