Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Argentina /
Salta /
Calchaqui Valley

Amalaya Blanco

Name: Amalaya Blanco
SKU: 946101
Price: 169.900000 NOK

85 POENG

Varenummer: 946101

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 169.90 kr

85 POENG

En aromatisk og fyldig hvitvin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2021-årgang Smakt 20. juli 2022

Importør

Stenberg & Blom AS

Land

Argentina

Område

Salta

Underområde

Calchaqui Valley

Årgang

2025

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Torrontés 85%, Riesling 15%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.5 gram per liter

Farge / lukt

Gullgrønn. God fedme og blomsterpreg.

Smak

Fyldig med lett sødme som duften, fin syre, god mykhet helt ut.

Bruksområde

Røykelaks, mild indisk og thai

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. september 2021

En aromatisk torrontes-miks som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2020)

83 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med fine blomster- og tropisk frukttoner, floral.

Smak: Bløt og fruktig med fin syrlighet, bra frukt, god tørrhet.

Bruksområde: Røykelaks.
16. september 2019

En sødmefylt og floral, men også frisk hvitvin som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2018)

84 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og floral med lett preg av litchi.

Smak: Sødmefylt og fruktig smak, lett bitt, sitter ok.

Bruksområde: Røykelaks.
12. juni 2018

En god og aromatisk vin som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2017)

84 POENG

Farge og duft: Grønngul. God og blomsterpreget med fin bløthet, lys frukt.

Smak: Bløt og fruktig med fin syre og godt med blomsterpreg, sitter godt.

Bruksområde: Røykelaks, pasta, scampi, drinker, bowle.
30. Mai 2016

En god og aromatisk vin som tåler 2-3 år. Neget godt kjøp. (2015)

84 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og blomsterpreget, innbydende og sødmefylt.

Smak: Fyldig og fruktig med fin sødme, fin syre, godt med stoff, sitter godt.

Bruksområde: Røykelaks, indisk mat.
01. Mai 2014

Et friskere alternativ til gewurztraminer. Tåler et par år. Meget godt kjøp. (2013) (2013)

85 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Ung floral fruktig duft.

Smak: Fruktig start, god frukt, integrert sødme, god syre, fruktig utover, sitter godt.

Bruksområde: Røykelaks, indisk.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 169.90

Mat som passer

Juleskinke med smak av India

5

20 minutter

Slik bruker du opp restene av juleskinken og gir den en helt ny smak, nemlig av tandoori.
Baltifisk i kokossaus som i India

0

30 minutter
Gryterett med røde gresskar

5

30 minutter

Denne indiske retten heter Mathura Ki Kaddu Ki Sabzi og i India er det en annen type såkalt rødt gresskar som brukes. Garantert ganske hot og helt uten kjøtt.
Kylling i cashewnøttsaus som i India

4

30 minutter

Indisk gryte i pose var 1970-tallets helgekos nummer en. Nå lager du den fra bunnen av og det på bare en halvtime. For godt til å være sant, tenker du kanskje? Nei da, bare se opp skriften her.
Kålgryte Chorchori som i India

4

30 minutter

Dette er en typisk bengalsk rett - altså fra Bangla Desh tidligere kalt Bengal, i det nordøstre India - som passer godt til kjøtt eller fisk.
Tandoori-kylling

5

45 minutter

Lag noe ekstra hot, en indisk spesialitetn nemlig Tandoori-kylling. Du kan lage den i ovnen i langpanne. Følg oppskriften og du får en herlig rett.
Wok med biff på kinesisk vis

4

20 minutter

Oppskrifter på raske wokretter som denne er perfekte på travle hverdager. Denne kinesiskinspirerte retten lages på null tid.
Chana masala

4

20 minutter

Indisk kjøkken er genialt når det kommer til å få mye smak ut av få ingredienser. Særlig er deres vegetarretter berømte som denne Chana masala.