- Del løken i biter og ha dem i en kjøkkenmaskin. Kjør i ca 1 minutt. Tilsett tomatpuré, cashewnøtter, garam masala, hvitløk, chilipulver, sitronsaft, gurkemeie, salt og yoghurt og kjør alt i maskinen i 1 - 1 ½ minutt til.
- Varm oljen i stekepannen og ha i krydderblandingen. Fres i 2 minutter på middels lav varme.
- Tilsett koriander, sultanas og kylling, og stek alt i 1 minutt under omrøring.
- Ha i sopp og vann og la det koke opp. Legg på lokk og la det putre i omkring 10 minutter på lav varme.
- Se om kyllingbitene er gjennomstekte og sausen har tyknet. La det putre litt lenger om nødvendig.
- Legg kyllingbitene i en bolle eller på et dypt fat, hell sausen over og pynt med koriander.
Her har andre indiske retter du må prøve
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
