Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Andersen Winery Elmsfeuer Rabarber Sec

87 POENG
Varenummer: 11665101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 349.30 kr
87 POENG

En artig rabarbravin. Best innen 2 år. Verd prisen.

2019-årgang Smakt 10. september 2020
Importør
T&T Wine AS
Land
Danmark
Område
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Fruktvin
Råstoffer
Rabarbra (Elmsfeuer)
Alkoholprosent
9 % vol.
Sukker
30 gram per liter
Syre
10.1 gram per liter
Farge / lukt
Lys rosa. Søte urtetoner, modne lyse røde frukttoner.
Smak
Kremaktig skum, lett sødme, fin tørrhet og lette bittertoner oppi all sødmen, god fedme i finishen.
Bruksområde
Desserter med kremost, ostekake.
Lagring
Tradisjonell metode. 18 md. bunnfallslagring.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. januar 2020
    En svært frukttypisk vin som tåler 2 år. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Varmrosa. Elegant sødme med lysere rød frukt, bomster.
    Smak: Stor og rund smak med klare rabarbratoner, lette urtetoner, lette bittertoner, god munnfølelse, lang syrlig ettersmak.
    Bruksområde: Hvit asparges med hollandaise, lammefilet med primører.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 349.30

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken