Tidligere tester

• 15. november 2023

  En flott balansert og småkompleks tørr champagne som tåler 5-6 år

  90 POENG
  Farge og duft: Gulgrønn. God duft av grønt og litt rødt eple og salttoner, pen fedme fra bunnfallsmodningen, god kompleksitet, svake oksidative toner

  Smak: Stort og bløtt anslag med flott syre, godt bitt, følger duften veldig godt opp, fin tørrhet utover med lett kompleksitet

  Bruksområde: Fingermat, østers, terrine
• 11. november 2022

  En lekker saltpreget, fyldig og helt tørr champagne som tåler 5-6 år.

  90 POENG
  Farge og duft: Gulgrønn. God syrlighet og saltpreg, fine lagringstoner, god dybde, klare toner av grønt eple.

  Smak: Fyldig med flott eplefruktighet, fin syre, godt bitt, god tørrhet og lengde med fine salttoner pakket inn i lett fruktsødme, svakt eksotisk preg og god tørrhet.

  Bruksområde: Østers, skalldyr med saus.
• 20. juli 2022

  En syrefrisk champagne i en klassisk knusktørr stil som tåler 5-6 år.

  89 POENG
  Farge og duft: Gulgrønn. Godt preg av modent grønt eple, fine mineral og kjekstoner.

  Smak: Stort godt skum med bittesmå bobler, god syrlighet, flott tørrhet, lang og frisk.

  Bruksområde: Fingermat, frityrstekt mat.
• 20. november 2021

  En flott pinot brut nature som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

  90 POENG
  Farge og duft: Strågul. Elegant og deilig sødmefylt eplefrukt, fine lagringstoner, lette blomstertoner, mineraler.

  Smak: Stor og god fruktig start med fine skalltoner, godt bitt, god pinotfrukt, lang ettersmak.

  Bruksområde: Lyst kjøtt, skalldyr.
• 14. januar 2019

  En flott pinot-champagne som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

  90 POENG
  Farge og duft: Gullgrønn. Åpen og elegant med fint preg av modne frukter, fine mineraltoner, godt lagringspreg.

  Smak: Fyldig og konsentrert med flott fasthet, godt skum, lang syrlig ettersmak.

  Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt.
• 14. Mai 2018

  En kompleks champagne som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

  90 POENG
  Farge og duft: Gulgrønn. Kompleks med pent toastpreg, snev av sjømineraler, fin dybde, god fruktsødme, nesten tørket frukt, modne røde epler.

  Smak: Stor munnfølelse, følger duften, lett fruktsødme, godt med stoff, tørr syrlig og lang ettersmak.

  Bruksområde: Foie gras, terrine, spekeskinke, lyst kjøtt med kremet saus.
• 20. desember 2015

  En strålende champagne som tåler 8. Meget godt kjøp.

  89 POENG
  Farge og duft: Varmgul. Godt preg av modne røde og gule epler, tydelig lagringspreg, mye blomster, mye jordsmonn.

  Smak: Fyldig og fast med strålende syre, fint skum, tørr og frisk, sitter veldig godt og lenge med masse lagringspreg og oksidert eple.

  Bruksområde: Foie gras, andeconfit, kalkun med fyldig tilbehør.
• 13. desember 2010

  En frisk og god champagne som vil utvikle seg videre i minst fire-fem år. Godt kjøp 87 p

  88 POENG
  Farge og duft: Gulgrønn. Fin åpen duft med mye røde modne epler og litt toast.

  Smak: Friskt anslag, følger duften, veldig god syre, litt stort skum, tørker veldig godt opp mot en frisk og fast avslutning.

  Bruksområde: Fingermat med litt fedme, spekemat, hvitløkssnegler.