Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Anthill Farms Peters Vineyard Pinot Noir

91 POENG
Varenummer: 1783401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 498.00 kr
91 POENG

En flott og samtidig innsmigrende pinot med moden frukt som tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 17. juni 2020
Importør
Tramontane AS
Land
USA
Område
California
Underområde
Sonoma Coast
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13.4 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Fin kompleksitet med noe eik, godt jordsmonnspreg.
Smak
Fyldig med god syre, god frukt, integrert sødme, sitter lenge.
Bruksområde
Lam, elg.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 06. juni 2019
    En herlig og lovende pinot som tŒler 10 Œr. Meget godt kjøp.
    92 POENG
    Farge og duft: Klar kald lys rød. Veldig elegant og delikat med fin lys frukt, fint jordsmonnspreg.
    Smak: Fyldig med god sødme i frukten, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, lam.
  • 08. september 2017
    En rik og god pinot som tåler 8 år. Godt kjøp. (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God og rik med fint preg av trevirke, åpen og god.
    Smak: Stor munnfølelse, flott frukt, moden karakter, men fortsatt frisk, fine tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter med kjøtt.
  • 12. august 2016
    En herlig vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2014)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Delikat elegant duft med nydelig rød frukt.
    Smak: Fruktig og frisk med fint bitt, god frukt, leskende og fruktig, frisk og lang, deilig..
    Bruksområde: Lyst kjøtt, lam.
  • 06. oktober 2014
    En herlig vin (for naturvinelskere) som tåler 8. Meget godt kjøp. (2013)
    94 POENG
    Farge og duft: Uklar dypere rød. Nydelig kjøttfull frukt, svakt oksidativ i retning naturvin.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, følger duften, høy syre, fine tanniner, prikker litt, sitter godt og lenge, fast finish.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 498.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken