Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Aphros Phaunus Pet Nat

89 POENG
Varenummer: 11838301
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 229.90 kr
89 POENG

En kul og frisk tørr og strukturert petnat som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2020-årgang Smakt 11. januar 2021
Produsent
Importør
Vinarius AS
Land
Portugal
Område
Minho
Underområde
Øvrige
Årgang
2020
Produktklasse
Perlende vin, hvit
Råstoffer
Loureio 85%, Arinto 15%
Alkoholprosent
11 % vol.
Sukker
3.5 gram per liter
Syre
8.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Aromatisk og elegant med fine stein-og blomstertoner, god frukt.
Smak
Godt kremaktig skum, god syre, gode bittertoner, god tørrhet, sitter bra.
Bruksområde
Frityrstekt mat, tempura, fish n chips.
Lagring
Methode Ancestral, ikke klarnet eller filtrert.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 25. mai 2020
    En herlig forfriskende petnat som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og mineralsk med fin syrlig frukt.
    Smak: Fyldig med deilig skum, god syre, lett bitt, sitter lenge og syrlig.
    Bruksområde: Vegetar, sjømat.
  • 14. Kan 2020
    En leskende elegant og tørr petnat som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Delikat og frisk med fint preg av grønt eple.
    Smak: Fruktig og leskende med lett sødme, fin syre lette bittertoner, sitter lenge.
    Bruksområde: Sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 229.90

Mat som passer

  • 1 time 30 minutter

    Slik vil de ha fårikålen i Rogaland. Det blir en lammegryte. Her har du oppskriften.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken