Au Bon Climat Isabelle Pinot Noir

92 POENG
Varenummer: 7449501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 565.00 kr
92 POENG
Au Bon Climat Isabelle Pinot Noir

En flott og lovende litt eiket men pen pinot som tåler 10 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 21. Mai 2021
Produsent
Importør
Vinarius AS
Land
USA
Område
California
Underområde
Øvrige
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.0 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmere rød. Noe eik på toppen av jordsmonn og rød/mørk frukt.
Smak
Stor og fyldig smak med fine syrer, gode tanniner, lang og kompleks ettersmak.
Bruksområde
Rødt kjøtt, biff, vilt.

Tidligere tester

  • 21. Mai 2021
    En flott og lovende litt eiket men pen pinot som tåler 10 år. Godt kjøp. (2017)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar varmere rød. Noe eik på toppen av jordsmonn og rød/mørk frukt.
    Smak: Stor og fyldig smak med fine syrer, gode tanniner, lang og kompleks ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, biff, vilt.
  • 11. januar 2020
    En tørr og fast lovende lett eikepreget pinot som tåler 8 år. Godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Saftig parfymert delikat lysere rød fruktduft, litt eik.
    Smak: Fyldig med det samme som i duften, god syre, fint tanninbitt sitter lenge og tørt.
    Bruksområde: Kjøtt med saus.
  • 02. mars 2019
    En god og veldig burgunderinspirert pinot noir som tåler 8 år. Godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar lysere varm rød. Elegant med fin sødme, fin syre, moden rød frukt, integrert eik.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god bløthet, sitter godt og tørt med fint tanninbitt og deilig fruktsødme i finishen.
    Bruksområde: Lam, pasta, rødt kjøtt.
  • 14. januar 2019
    En leskende og deilig pinot som tåler 8 år. Godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar ung lys rød. Elegant med fint floralt preg, fine mineraltoner, god rød frukt.
    Smak: Fyldig med deilig bløthet, deilig frukt, fin syre, leskende og god frukt, sitter lenge med veldig god syrlighet.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta.
  • 07. mars 2017
    En flott vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2013)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar lys rød. Elegant med tydelig eikepreg, rød saftig frukt.
    Smak: Fyldig med flott frukt, god fasthet, flott syre, veldig god lengde med noe eik.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 565.00
Forsiden akkurat nå
Når du servereR kyllingfileten som en kyllingsalat med avocado, jordbær og en frisk myntedressing, blir sommerstemningen stor
Dagens rett
Sommerlig kyllingsalat med avocado, jordbær og myntedressing

Forsiden akkurat nå - 2

Har du rullekake til overs, tar det bare et øyeblikk å lage denne kaken.
Ukens kake
Charlotte royale

Har du rullekake til overs, tar det bare et øyeblikk å lage denne kaken.

Det som tar lengst tid er å vente på at geleen stivner, så lettlaget er denne kaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 27. juni i Oslo

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer

Så Stock er det denne kvelden duket for bobler i ypperste klasse fra Champagne Louis Roederer, Champagne Valentin Leflaive og André Clouet satt til lekre retter som er disse edle dråper verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 23. mai i Oslo

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård

Domaine de la Suffrene og Château de Roquefort drar i gang en vennskapelig duell om hvilke av deres sommerlige Provenceviner som passer best til kveldens delikate meny

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nå trenger du ikke velge mellom hvit eller grønn, for de passer fint å serveres sammen
Dagens rett
Dampet hvit og grønn asparges med hollandaisesaus

Nå trenger du ikke velge mellom hvit eller grønn, for de passer fint å serveres sammen

Det er i hvert fall tilhengerne av hvit og grønn asparges enige om, nemlig at hollandaise er det beste tilbehøret.

Les hele saken