Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Musserende vin  / 
  4. Champagne, brut  / 
  5. Frankrike  / 
  6. Champagne  / 
  7. Øvrige

Ayala Blanc de Blancs

90 POENG
Varenummer: 5631401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 984.90 kr
90 POENG
Ayala Blanc de Blancs

En elegant og syrefrisk lett konsentrert chardonnaychampagne som tåler 7-8 år

2018-årgang Smakt 06. mars 2025
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Ayala
Importør
Haugen-Gruppen AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Årgang
2018
Produktklasse
Champagne, brut
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
6.0 gram per liter
Syre
4.2 gram per liter
Farge / lukt
Lys gulgrønn. Elegant og floral med fin syrlighet og pent saltpreg, pen dybde
Smak
Stor og myk kremet smak med flott syrlighet og pen konsentrasjon, godt saltpreg, pen lengde
Bruksområde
Sjømat med saus
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 07. mars 2024
    En fyldig og rikere litt moden chardonnaychampagne som tåler 5-6 år (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med godt modent grønt eple, fine bunnfallstoner, lett mineralpreg
    Smak: Fyldig og kremet skum med god syre, lett modning i frukten, tørr
    Bruksområde: Sjømat med saus
  • 20. september 2022
    En flott og lovende blanc de blanc som tåler 7-8 år. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Godt mineralpreg, godt preg av eple, god fylde.
    Smak: Stort og kremet anslag, god syre gode bobler, lang og elegant med flott syrlighet og eplesprøhet.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 06. juli 2019
    En god og karaktersterk blanc de blancs som tåler 5-6 år. Verd prisen. (2013)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fin sødme fra skalldyr og sjø, modent grønt eple.
    Smak: Fyldig med flott skum, god syre, godt integrert sødme, sitter lenge med søte sitrustoner.
    Bruksområde: Skalldyr med saus.
  • 14. januar 2019
    En lekker blanc de blancs-champagne som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2012)
    92 POENG
    Farge og duft: Gul. Åpen med lett sødme, fint blomsterpreg, god og bløt duft.
    Smak: Fyldig med deilige bobler, flott syre, fint skum, lang ettersmak med fint saltpreg.
    Bruksområde: Skalldyr.
  • 15. januar 2018
    En litt sødmefylt champagne som tåler 6-7 år. Verd prisen. (2008)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint preg av modne epler, jordsmonn, lagringspreg.
    Smak: Fyldig med moden litt sødmefylt frukt, fin syre, godt skum, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 22. november 2011
    En svært harmonisk og vellaget champagne for de neste 10 årene. Meget godt kjøp. 92 p (2004) (1990)
    92 POENG
    Farge og duft: Grønngul. Elegant, ganske kraftig duft med fast fruktighet, brioche, epler, vanilje/fat, mineraler.
    Smak: Friskt fast anslag, god fylde, nydelige bobler, veldig frisk og elegant med, tørr lang finish. (2004)
    Bruksområde: Sjømat eller lyst kjøtt med kremet saus.

Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Lys gul. Ren delikat duft med blomster, epler, toast, mineraler, nøtter, modne sitrustoner.
Smak: Flott anslag, veldig god syre og mousse, kompleks med fint bitt mot slutten, tørker veldig godt. (2000)
Bruksområde: Sjømat med smørsaus.
Vurdering: En slank elegant og ganske kompleks champagne for de neste fem årene. Godt kjøp. 89 p (2000) (13.11.09)

Tidligere test ():
Farge og duft: Strågul. Lett og frisk duft med sitrus- og eplearomaer som de mest fremtredende.
Smak: Smaksanslaget er friskt med bra mousse, noe enkel i stilen. (1992)
Bruksområde: Vinen er ung og kan vinner på et par år i kjelleren. Godt kjøp. (1992) (10.01.00)
Vurdering:

Tidligere test (4):
Farge og duft: Gullgul. Litt dempet duft med sitrus, brød, epler og mineraler.
Smak: Modent rundt anslag, harmonisk med god friskhet, behagelig mousse, saftig ettersmak. (1992)
Bruksområde: Prøv den til grillet og stekt sjømat.
Vurdering: Godt kjøp. (1992) (09.11.99)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 984.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Når du ikke er helt klar for å ta farvel med sommeren
+
Ukens vin

Når du ikke er helt klar for å ta farvel med sommeren

Denne hvitvinen er både aromatisk og syrefrisk og med nok fylde til å følge augustmenyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Mais i sesong og hvitvin fra Spania som sammen drar deg baklengs inn i fuglekassa
+
Mat og vin i kombinasjon

Mais i sesong og hvitvin fra Spania som sammen drar deg baklengs inn i fuglekassa

Med slike råvarer og flasker er det lett å holde løftet. Bare prøv selv.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

God burgund finnes også på ditt nærmeste pol
+
Godbiter i pollisten

God burgund finnes også på ditt nærmeste pol

Og det til det som i dag må kalles en svært gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Under radaren: gunstig priset chenin signert mestere
+
Ukens vin

Under radaren: gunstig priset chenin signert mestere

Denne nyheten snek seg unna all oppmerksomhet i juli, men noen pol har kjent sin besøkelsestid, og det er fortsatt vin på lager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak høstens beste viner og finn din favoritt!
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Smak høstens beste viner og finn din favoritt!

Den 08. september kan du få servert 8 deilige viner i glasset og strålende stemning, ledet av entusiastiske Kristine Sandsleth. Dette vil du ikke gå glipp av!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Gjør som Khadija: Lag denne velsmakende retten med rødkål og feta til lunsj, middag eller kvelds
Dagens rett

Gjør som Khadija: Lag denne velsmakende retten med rødkål og feta til lunsj, middag eller kvelds

Khadija Mohamud en en svensk matblogger/influenser som deler av sin kunnskap om matlaging fra sin oppvekst i Somalia. Deriblant denne enkle, men utrolig gode kombinasjonen av rødkål og feta.

Les hele saken