Farge og duft: Gyllen. Særpreget duft midt mellom cognac og bourbon.
Smak: Fyldig med mye frukt og flott viskositet, god syre, godt med stoff, mye smak, lang bourbonettersmak.
Bruksområde: Drinker.
16. august 2017
En artig og ikke minst knallbra men altså noe atypisk cognac.
94POENG
Farge og duft: Gyllen. En del trevirke, ikke så cognacpreget stil, men lett krydderpreg.
Smak: Noe sødme som balanserer trevirket godt, eplepreget nesten calvados, men også preg av rom, eller også burbon, kompleks og fyldig fruktighet, godt fatpreg, lang flott ettersmak.
Det vil si de aller minste må du se bort fra. Men de andre kan by på dette knallkjøpet av en bordeaux som på toppen av det hele er økologisk framstilt.
Engelske viner er noe av det aller heteste på vinfronten, og ikke uten grunn. Denne kvelden blir det både lekre bobler og stille viner i glasset med selveste Master of Wine, Sebastian Bredal.