Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Badia a Coltibuono Chianti Classico

89 POENG
Varenummer: 4376701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 225.00 kr
89 POENG

En leskende og elegant chianti som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 16. september 2019
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinum AS
Land
Italia
Område
Toscana
Underområde
Chianti Classico
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung lysere rød. Deilig parfymert duft med ren og lysere rød frukt, jordsmonn, urter, kirsebær.
Smak
Stor og myk frukt, flott syre, leskende og deilig med fine slanke tanniner, sitter lenge.
Bruksområde
Lam, pasta, lyst kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. september 2018
    En saftig og frisk chianti med god struktur som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig og fruktig med fint kirsebærkarakter, god karakter.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, leskende med fint bitt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lam, pasta, lyst kjøtt, vegetar.
  • 15. august 2017
    En lekker vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God og saftig duft med fint preg av kirsebær, trevirke, jordsmonn.
    Smak: Fruktig med fin syre, leskende med fine slanke tanniner, god mykhet, deilig frukt, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 26. september 2016
    En klassisk vinstil som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig litt jordlig duft, men frisk med fine bærtoner.
    Smak: Fyldig med lett sødme, god munnfølelse, fin syre, sitter godt.
    Bruksområde: Kalv, lam.
  • 04. januar 2016
    En flott chianti som tåler 8. Meget godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Herlig duft, pent eikepreg, god saftig sangiovesekarakter.
    Smak: Fyldig med veldig god frukt, fin syre, god bøthet, saftig og lang ettersmak.
    Bruksområde: Allround.
  • 25. oktober 2007
    En ok chianti som tåler 3-4. Vel verd prisen. (2011)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar kirsebærrød. Kirsebærduft, litt støv.
    Smak: Litt spesiell smak, god syre, nesten gummiaktig, men kommer seg.
    Bruksområde: Allround.

Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Mørk rød. Delikat duft av røde bær.
Smak: Saftig anslag, fin syre, slank stil, leskende finish. (2005)
Bruksområde: Pasta.
Vurdering: På den saftige siden, kunne hatt større konsentrasjon, best innen et år. Vel verd prisen. 84 p (2005) (13.04.07)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 225.00
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken