Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Barone Ricasoli Chianti

82 POENG
Varenummer: 1556901
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 141.90 kr
82 POENG

En ok chianti som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 17. juni 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Best Cellars AS
Land
Italia
Område
Toscana
Underområde
Chianti
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 94%, Canaiolo 6%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Fin saftig rød bærfrukt.
Smak
Fruktig og bløt med fin syre, lett bitt, sitter ok.
Bruksområde
Pasta.
Lagring
Trad. vinifikasjon, gjæring ved 24-28 C, maserasjon i 8-10 dg, ståltankmodn. av 80 % av vinen før tapping.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 30. august 2018
    En myk og saftig vin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2016)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig duft med litt moden rød frukt, mokka.
    Smak: Bløt og fruktig med fin mykhet, fin syre, lett fylde, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 15. januar 2018
    En leskende og god vin som er best innen 2-3 år. Meget godt kjøp. (2016)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. God fersk duft av saftige bær.
    Smak: God og bløt med fin saftighet, lett bitt, sitter godt og ferskt.
    Bruksområde: Pasta.
  • 14. november 2016
    En god billigchianti som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2015)
    83 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Litt jordlig duft, modne kirsebær.
    Smak: Fruktig og bløt med fin syre, lett jordlig preg i smaken også men ok, sitter bra med parfymert kirsebærpreg.
    Bruksområde: Pasta, gryter.
  • 23. oktober 2008
    En frisk og lett vin som kommer til sin rett på matbordet. For de neste to årene. Meget godt kjøp. (2007) (2007)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Elegant, ung luket duft med røde bær og noe fat.
    Smak: Fyldig bløtt anslag, god syre og fine tanniner, fin tørrhet mot slutten, sitter godt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 141.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken