Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Barranco Oscuro Rubaiyat

91 POENG
Varenummer: 267001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 365.50 kr
91 POENG

En herlig naturvin/rødvin som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2013-årgang Smakt 14. januar 2019
Importør
Sønnavin AS
Land
Spania
Område
Øvrige
Underområde
Øvrige
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.0 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmere rød. Sødmefylt duft med god moden frukt, god karakter, god mykhet i frukten.
Smak
Fyldig med god sødme, fin syre, god og kjøttfull, fine tanniner, lang tørr svakt volatil ettersmak.
Bruksområde
Rødt kjøtt, vilt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. januar 2018
    En flott moden og innsmigrende men fortsatt holdbar naturvin som tåler minst 6-7 år. Meget godt kjøp. (2010)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Åpen moden sødmefylt duft med mørke bær, snev av søte urter, blomster, jordsmonn, snev av tjære.
    Smak: Stor munnfølelse, veldig god frukt, moden som duften, veldig god syre, fint bitt, sitter godt og lenge med fin sødme, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, gryter, ovnstekt kjøtt.
  • 15. januar 2018
    En kraftig og konsentrert vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2011)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp tett ung rød. Veldig intens kjøttaktig duft med konsentrert mørk frukt, jordsmonn, tjære, røyk.
    Smak: Stor og konsentrert munnfølelse, varm og krydret, veldig intens og god med fine tanniner, varm og jordsmonnspreget finish med noe stall.
    Bruksområde: Gode retter med vilt.
  • 01. november 2015
    Litt vel røff, kanskje en litt atypisk flaske, men vil kanskje rundes av. Tåler 8. Verd prisen. (2009)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Flott moden bjørnebærduft med fint jordsmonnspreg.
    Smak: Sødmefylt med litt jordlig preg, god syre, tøffe tanniner, litt spesiell stil, annerledes.
    Bruksområde: Ovnsstekt kjøtt.
  • 10. januar 2015
    En god vin, tåler fem. Verd prisen. (2009)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Flott åpent preg, naturvin, stall, likevel innbydende.
    Smak: Fyldig og konsentert god frukt, åpen og naturvinpreget god fasthet, litt bittertoner, tørr og frisk.
    Bruksområde: Lam.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 365.50
Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken