Baudry Chinon

88 POENG
Varenummer: 9739601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 219.90 kr
88 POENG
Baudry Chinon

En veldig mineralsk og fortsatt ung vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 14. januar 2019
Importør
Vinarius AS
Land
Frankrike
Område
Loire
Underområde
Chinon
Årgang
2020
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Cabernet Franc 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Dyp ung rød. Deilig duft av rød og mørkere frukt, fint jordsmonnspreg.
Smak
Følger duften, veldig fruktig men også med godt mineralpreg, god tørrhet fra tanninene, sitter lenge med jern og mineraler i finishen
Bruksområde
Gryter, boudin, blodpølse.

Tidligere tester

  • 15. mars 2018
    En flott tørr vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig duft med gode druetoner, fint preg av søt paprika, rød og mørkere frukt, mineraler.
    Smak: Følger duften, godt med røyk, fine bittertoner, god syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 15. januar 2018
    En flott tørr vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig duft med gode druetoner, fint preg av søt paprika, rød og mørkere frukt, mineraler.
    Smak: Følger duften, godt med røyk, fine bittertoner, god syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 26. september 2016
    En frisk og mineralsk vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Godt preg av mørke bær, jordsmonn.
    Smak: Fyldig og tett med god syre, fin friskhet og gode tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 219.90

Mat som passer

  • 2 timer 10 minutter

    Finn frem leirgryta å la den komme til heder og verdighet igjen. Gi den et besøk med kylling og andre godsaker. Dermed har du et måltid som nesten lager seg selv.

Forsiden akkurat nå
Har du en skvett Baileys i kjøleskapet, får du bruk for den i denne jordbærpaien
Ukens kake
Jordbærpai med Baileys

Har du en skvett Baileys i kjøleskapet, får du bruk for den i denne jordbærpaien

Ikke alle rekker å tømme Baileys-flasken før den nærmer seg utløpsdatoen. Er du blant dem, har du løsningen her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Solid kraft for pengene – til grillmaten eller for et langt liv i kjelleren
+
Godbiter i pollisten

Solid kraft for pengene – til grillmaten eller for et langt liv i kjelleren

Det er ikke for sent på våren for å drikke kraftvin, spesielt ikke når den er så fristende som denne. Som også kommer i en litt mer sommerkledd versjon som skapt for sesongens måltider. Samt en hvit kraftpakke. Alt til knallgode priser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fredagen blir ekstra hyggelig med en krydret pølsegryte på bordet
Dagens rett
Chilipølser i gryte

Fredagen blir ekstra hyggelig med en krydret pølsegryte på bordet

Selv om grillsesongen er godt i gang, er det fint med et alternativ, spesielt om det er mange rundt bordet. Eller om været ikke tillater grilling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken
Dagens rett
Pasta med kylling og reker

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken

Det er veldig enkelt å få til, spesielt om vi velger en forenklet - les fornorsket - versjon, som baserer seg på råvarer som finnes overalt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Koteletter får ekstra god smak på denne måten
Dagens rett
Braiserte koteletter med spansk vri

Koteletter får ekstra god smak på denne måten

Det er ikke mer enn noen spanskinspirerte takter som skal til for å gjøre hverdagslige koteletter ekstra saftige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide
Oppskrifter rabarbra

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken