Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Loire /
Chinon

Baudry Chinon

Name: Baudry Chinon
SKU: 9739601
Price: 219.900000 NOK

88 POENG

Varenummer: 9739601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 219.90 kr

88 POENG

En veldig mineralsk og fortsatt ung vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 14. januar 2019

Produsent

Bernard Baudry

Importør

Vinarius AS

Land

Frankrike

Område

Loire

Underområde

Chinon

Årgang

2020

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Cabernet Franc 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.7 gram per liter

Farge / lukt

Dyp ung rød. Deilig duft av rød og mørkere frukt, fint jordsmonnspreg.

Smak

Følger duften, veldig fruktig men også med godt mineralpreg, god tørrhet fra tanninene, sitter lenge med jern og mineraler i finishen

Bruksområde

Gryter, boudin, blodpølse.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

15. mars 2018

En flott tørr vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)

87 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Saftig duft med gode druetoner, fint preg av søt paprika, rød og mørkere frukt, mineraler.

Smak: Følger duften, godt med røyk, fine bittertoner, god syre, godt med stoff, lang ettersmak.

Bruksområde: Lam, pasta.
15. januar 2018

En flott tørr vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)

87 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Saftig duft med gode druetoner, fint preg av søt paprika, rød og mørkere frukt, mineraler.

Smak: Følger duften, godt med røyk, fine bittertoner, god syre, godt med stoff, lang ettersmak.

Bruksområde: Lam, pasta.
26. september 2016

En frisk og mineralsk vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)

88 POENG

Farge og duft: Dyp kald rød. Godt preg av mørke bær, jordsmonn.

Smak: Fyldig og tett med god syre, fin friskhet og gode tanniner, lang ettersmak.

Bruksområde: Rødt kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 219.90

Mat som passer

Leirgrytebakte kyllinglår i vinsaus

4

2 timer 10 minutter

Finn frem leirgryta å la den komme til heder og verdighet igjen. Gi den et besøk med kylling og andre godsaker. Dermed har du et måltid som nesten lager seg selv.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Snøfriskparfait

En dessert kan knapt bli enklere

Den kremaktige og lett syrlige smaken på snøfriskparfaiten smaker fortreffelig med sommerens friske bær.

Les hele saken

Med dette i glasset får du et fullgodt alkoholfritt alternativ

Christer Andersson og Anna Karenina Anda Barron har med Empress laget et livsverk av sin hobby og lidenskap, til glede for alle som trenger et mer komplekst alkoholfritt alternativ.

Les hele saken

Dagens rett

Salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Lag en mettende salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Om du ikke har oppdaget at salater kan lages mettende, får du et bevis på det her. Aubergine gjør jobben. Og om du ikke vil ha kjøtt, dobler du bare mengden aubergine.

Les hele saken