Gyllengul. Modne gule frukter, også tørket og litt syltet, lett oksidativ volatil karakter
Smak
Fyldig med litt dempet syre, følger duften, aromatisk med en del stoff, druetanniner, bra bitt og tørrhet samt fine salttoner og mye aromaer i finishen
Rundt middelalderbyen Soave lages noen av Italias beste hvitviner av druen garganega. Nylig er det innført ny regler i form av 33 vinmarksnavn som kan nevnes på etiketten. Vi sjekker hva det innebærer og hvordan framtiden for Soave ser ut.
Valpolicella er en av Italias mest kjente vinregioner, primært for sin kraftfulle amarone og ripasso. Men regionen står nå foran en tid med endringer i regi av en ny generasjon vinmakere med nye ideer og ambisjoner.