Menu

Menu profile

Logg ut
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her
  1. Pollisten
  2. Vin
  3. Rødvin
  4. Sør afrika

Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon

87 POENG
Varenummer: 9017901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 559.90 kr
87 POENG

En solid cab i en sødmefylt litt eiket stil som holder i minst 8 år. Verd prisen.

2016-årgang Smakt 06. Kan 2019
Produsent
Boekenhoutskloof
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Sør-Afrika
Område
Coastal Region
Underområde
Stellenbosch
Årgang
2015
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Cabernet Sauvignon 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
3.8 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. En del eik over søt solbær.
Smak
Fyldig med god konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lang ettersmak med veldig god solbærkarakter og litt tydelig eik.
Bruksområde
Rødt kjøtt.
Lagring
Alder vinranker: 18 år. Gjæring i 21 dgr. Modning på franske fat i 27 mnd. og 4 mnd flaskelagring.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 14. desember 2018
    En god litt varm vin som tåler 6-7 år. Verd prisen. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Fin åpen duft med litt eik, jordsmonn, aromatisk og god.
    Smak: Fyldig med noe sødme, fin syre, gode bløte tanniner som fastner til utover, sitter godt.
    Bruksområde: Grillmat, vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 559.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken