Bonavita Rosato

88 POENG
Varenummer: 7482501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 279.90 kr
88 POENG
Bonavita Rosato

En mineralsk og intens rosevin som er som en veldig lett rødvin og som tŒler 4-5 Œr. Meget godt kjøp.

Smakt 06. juli 2019
Importør
Non Dos As
Land
Italia
Område
Sicilia
Underområde
Faro
Årgang
2018
Produktklasse
Rosévin
Råstoffer
Nerello Mascalese 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Klar lysere rød. Veldig røykpreget duft, modne røde frukter, mineralsk.
Smak
Fruktig med god bløthet, fint lett skallpreg, god frukt, fint saltpreg, lang ettersmak.
Bruksområde
Grillet sjømat, lyst kjøtt.

Tidligere tester

  • 12. juni 2018
    En virkelig herlig og annerledes rose som er nærmere rødvin, men fortsatt med rosevinens bløthet. Tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar lys rød. Tydelig røyk- og jordsmonnspreg, moden rød frukt, blomster.
    Smak: Fyldig med god og kjøttfull frukt, tydelig saltpreg, fin syre, lett tanninbitt/stofflighet, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, pølser, lyst kjøtt, kylling, grillmat, ost, spekemat.
  • 07. mars 2017
    En god og jordsmonnspreget rosevin som tåler 3 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Varmrosa. Fint preg av lær, krydder, modne lyse røde bær, mye jordsmonn, røyk.
    Smak: Stor god fylde, flott syre, leskende med veldig god karakter, lang syrlig ettersmak med tydelige jordsmonnstoner.
    Bruksområde: Lam kylling, svin, spekeskinke, spekepølser.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 279.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    Minestrone var det mest eksotiske og mest trendy for en mannsalder siden. Siden har den skåret lavt på trendbarometeret til tross for at den har alt som skal til: Italiensk, retro, tradisjonskost og sesongmat

  • 50 minutter

    Her er både kylling- og lammekjøtt ingredienser i samme rett. I Norge er vi ikke så familiære med couscous. Det er synd for dette smaker herlig.

  • 25 minutter

    Hvalkjøtt er utrolig anvendelig og helt supert å bruke i asiatiskinspirerte retter som eksempelvis i en deilig wok som denne.

  • 20 minutter

    Biff er favoritten til mange. Gjøre en liten vri på den tradisjonelle retten. Du må forsøke biff med ovnsbakte tomater og chilidressing.

  • 30 minutter

    Entrecôte fra grillen eller steikepannen med et spennende tilbehør som gir deg en helt annen smaksopplevelse er hva vi byr på. Prøv med peanøttsmør.

  • 30 minutter

    Det er det bakte eplet med blåmuggost som gjør sommerkotelettene til noe mer. Oppskriften får du her.

  • 30 minutter

    I denne pastasausen skal du fylle godt opp med grønnsaker. Da blir den ekstra god. Du kan også jukse litt å ha i litt kjøtt.

Forsiden akkurat nå
Når du servereR kyllingfileten som en kyllingsalat med avocado, jordbær og en frisk myntedressing, blir sommerstemningen stor
Dagens rett
Sommerlig kyllingsalat med avocado, jordbær og myntedressing

Forsiden akkurat nå - 2

Har du rullekake til overs, tar det bare et øyeblikk å lage denne kaken.
Ukens kake
Charlotte royale

Har du rullekake til overs, tar det bare et øyeblikk å lage denne kaken.

Det som tar lengst tid er å vente på at geleen stivner, så lettlaget er denne kaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 27. juni i Oslo

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer

Så Stock er det denne kvelden duket for bobler i ypperste klasse fra Champagne Louis Roederer, Champagne Valentin Leflaive og André Clouet satt til lekre retter som er disse edle dråper verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 23. mai i Oslo

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård

Domaine de la Suffrene og Château de Roquefort drar i gang en vennskapelig duell om hvilke av deres sommerlige Provenceviner som passer best til kveldens delikate meny

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nå trenger du ikke velge mellom hvit eller grønn, for de passer fint å serveres sammen
Dagens rett
Dampet hvit og grønn asparges med hollandaisesaus

Nå trenger du ikke velge mellom hvit eller grønn, for de passer fint å serveres sammen

Det er i hvert fall tilhengerne av hvit og grønn asparges enige om, nemlig at hollandaise er det beste tilbehøret.

Les hele saken