Kok pastaen etter anvisning på pakken. Rens og finhakk løk og hvitløk. Vask, skrell og riv gulrøtter og selleri. Skjær tomatene i terninger. Fres løken blank sammen med hvitløk i en panne eller gryte.
Hvis du ønsker en vegetarrett, utelater du dette: Tilsett karbonadedeigen eller pølse kuttet i biter og stek den.
Tilsett grønnsakene og tomatpuré. Tilsett buljongen/kraften og oregano, og la sausen koke i ca. 20 minutter. Ønsker du en sterkere saus, kan du tilsette mer krydder og gjerne en hakket chili. Et par laurbærblad som får koke med i sausen gir en ekstra godt smak, men er ikke nødvendig. Server sausen med nykokt spagetti.
