89 Poeng

Bonavita Rosato 2018

Varenummer: 7482501 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 259,90 kroner
En virkelig herlig og annerledes rose som er nærmere rødvin, men fortsatt med rosevinens bløthet. Tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang. Smakt

Produsent Bonavita Soc.Agr.
Importør Non Dos As
Land Italia
Område Sicilia
Underområde Faro
Årgang 2018
Produktklasse Rosévin
Råstoffer Nerello Mascalese 100%
Alkoholprosent 12.5% vol.
Syre 5.6 gram per liter
Farge / lukt Klar lys rød. Tydelig røyk- og jordsmonnspreg, moden rød frukt, blomster.
Smak Fyldig med god og kjøttfull frukt, tydelig saltpreg, fin syre, lett tanninbitt/stofflighet, lang ettersmak.
Bruksområde Lam, pølser, lyst kjøtt, kylling, grillmat, ost, spekemat.
Lagring Spontanfermentert. 1 til 2 dagers skallmaserasjon. lagret i glassfibertanker. Uklaret og ufiltrert.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

88 Poeng
7. mars 2017
En god og jordsmonnspreget rosevin som tåler 3 år. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Varmrosa. Fint preg av lær, krydder, modne lyse røde bær, mye jordsmonn, røyk.
  • Smak Stor god fylde, flott syre, leskende med veldig god karakter, lang syrlig ettersmak med tydelige jordsmonnstoner.
  • Bruksområde Lam kylling, svin, spekeskinke, spekepølser.

Forsiden akkurat nå

Til toppen