88 Poeng

Bonavita Rosato 2018

Varenummer: 7482501 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 259,90 kroner
En mineralsk og intens rosevin som er som en veldig lett rødvin og som tŒler 4-5 Œr. Meget godt kjøp.

Smakt

Produsent Bonavita Soc.Agr.
Importør Non Dos As
Land Italia
Område Sicilia
Underområde Faro
Årgang 2018
Produktklasse Rosévin
Råstoffer Nerello Mascalese 100%
Alkoholprosent 12.5% vol.
Syre 5.6 gram per liter
Farge / lukt Klar lysere rød. Veldig røykpreget duft, modne røde frukter, mineralsk.
Smak Fruktig med god bløthet, fint lett skallpreg, god frukt, fint saltpreg, lang ettersmak.
Bruksområde Grillet sjømat, lyst kjøtt.
Lagring Spontanfermentert. 1 til 2 dagers skallmaserasjon. lagret i glassfibertanker. Uklaret og ufiltrert.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

89 Poeng
12. juni 2018
En virkelig herlig og annerledes rose som er nærmere rødvin, men fortsatt med rosevinens bløthet. Tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
  • Farge og duft Klar lys rød. Tydelig røyk- og jordsmonnspreg, moden rød frukt, blomster.
  • Smak Fyldig med god og kjøttfull frukt, tydelig saltpreg, fin syre, lett tanninbitt/stofflighet, lang ettersmak.
  • Bruksområde Lam, pølser, lyst kjøtt, kylling, grillmat, ost, spekemat.
88 Poeng
7. mars 2017
En god og jordsmonnspreget rosevin som tåler 3 år. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Varmrosa. Fint preg av lær, krydder, modne lyse røde bær, mye jordsmonn, røyk.
  • Smak Stor god fylde, flott syre, leskende med veldig god karakter, lang syrlig ettersmak med tydelige jordsmonnstoner.
  • Bruksområde Lam kylling, svin, spekeskinke, spekepølser.

Forsiden akkurat nå

Til toppen