Menu

Menu profile

Logg ut
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her
  1. Pollisten
  2. Brennevin

Brocard Sainte Claire Chablis Vieilles Vignes

89 POENG
Varenummer: 623705
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 1.50 l
Pris: 559.90 kr
89 POENG

En flott chablis som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

2014-årgang Smakt 11. november 2019
Produsent
Jean-Marc Brocard
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Chablis
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Lett preg av bakt paprika, lett sødme, god moden fruktkarakter.
Smak
Stor og god munnfølelse, følger duften, fin sødme, fin syre, godt med frukt sitter lenge.
Bruksområde
Gode retter med sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 08. september 2017
    En strålende chablis som tåler 10 år fortsatt. Meget godt kjøp. (2013)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og intens, parfymert og elegant duft med syrlig frukt, godt med mineraler.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott dybde, veldig god konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lang stofflig ettersmak med mineraler og sitrusskall.
    Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt eller sjømat.
  • 28. mai 2013
    En lekker vin og en flott chablis for de neste åtte årene. Meget godt kjøp. (2008) (2008)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fet rik duft, kraftig og konsentrert, mineralsk og god.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, god syre, god fedme, stor god munnfølelse, stor lang smak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
1.50l - kr 559.90

Mat som passer

  • Stekt piggvar i appelsin- og basilikumsmør

    Stekt piggvar i appelsin- og basilikumsmør

    4
    30 minutter

    En av de aller flotteste matfiskene vi har er piggvaren, og når den kommer på bordet er det duket for fest. Spesielt når den får slikt godt tilbehør som i denne oppskriften.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken