89 Poeng

Ca'Rugate Recioto di Soave La Perlara 2016

Varenummer: 3309102 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.5 l Pris: 285,00 kroner
En god og fruktig karaktersterk men slankere recioto-utgave som tåler 10 år. Godt kjøp.

2016-årgang. Smakt

Produsent CA'RUGATE
Importør Gaia Wine & Spirits AS
Land Italia
Område Veneto
Underområde Recioto di Soave
Årgang 2016
Produktklasse Hvitvin
Råstoffer Garganega 100%
Alkoholprosent 13.5% vol.
Sukker 144 gram per liter
Syre 7 gram per liter
Farge / lukt Gyllen. Intens med fine honningtoner, svakt medisinskap.
Smak Fyldig med god frukt, fin syre, godt med stoff, god frukt helt ut, sitter lenge.
Bruksområde Bløtkake, riskrem, multekrem.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

92 Poeng
19. desember 2017
En nydelig dessertvin som tåler 10 år minst. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Gyllengul. Veldig aromatisk med blomster, tørket frukt, veldig god karakter.
  • Smak Veldig god frukt og konsentrasjon, flott syre, mye av alt, men også veldig elegant, lang ettersmak med fin fruktsyrlighet, også appelsinskall.
  • Bruksområde Gode desserter.
89 Poeng
14. november 2016
En kul søtvin som holder i 8-10 år. Meget godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Gyllenrød. Deilig duft med tørket frukt, blomster, kjøttfull, nøtter.
  • Smak Fyldig med flott frukt, godt med tørket frukt, fint preg av fruktskall, lang deilig ettersmak med fruktskall og litt urter.
  • Bruksområde Gode desserter, ikke for søte.
91 Poeng
1. november 2015
En herlig recioto som tåler 10. Meget godt kjøp. (2012)
  • Farge og duft Gullgul. Parfymert og elegant med kjøttfull frukt, aprikosskall, tørket frukt.
  • Smak Fyldig og fruktig med fin syre, god frukt, leskende og samtidig kjøttfull, sitter godt og lenge.
  • Bruksområde Gode desserter, bløtkake.
92 Poeng
10. januar 2015
En herlig vin som tåler 20+. Meget godt kjøp. (2012)
  • Farge og duft Gullgul. Flott duft av tørket gul og oransje frukt, kompleks.
  • Smak Fyldig og fruktig lekker frukt og syre, rik og varm med masse fruktskall, julekake i finishen, lang.
  • Bruksområde Christmas cake, desserter med tørket frukt.

Mat som passer til

Amtmanninnens iskrem

30 minutter

Ridderost på fruktcrackers med jordbær

45 minutter

Safranpærer

30 minutter

Fruktsalat med krydrede klementiner

1 time

Minirabarbrapaier med varmvispet marengs

45 minutter

Sjokolade- og gresskarkake

1 time

Eple- og plommekake med appelsin og vaniljekrem

1 time

Forsiden akkurat nå

Test Nyheter Burgund spesialpolet februar 2021

Best av 91 andre: Vinene far og sønn lager er helt fantastiske

Blant de 91 vinene som er testet fra speisalpolets burgundslipp stråler toppvinen fra denne produsenten. Skal du ha kloa i noen av de til sammen 180 flaskene fra denne produsenten, må du stå tidlig opp mandag den 22. Les hele saken

Til toppen