Capuano-Ferreri Santenay Vieilles Vignes

87 POENG
Varenummer: 5446101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 279.90 kr
87 POENG
Capuano-Ferreri Santenay Vieilles Vignes

Fersk men likevel moden bærkarakter, bra konsentrasjon, tåler 67 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 14. Mai 2020
Importør
Terra Wines AS
Land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Santenay
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. God moden mørkere frukt, litt urter.
Smak
Fyldig med god konsentrasjon god syre, godt med stoff, lang og syrefrisk ettersmak.
Bruksområde
Pasta, grillmat.

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En flott santenay som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Dypere ung rød. Fint modent preg, mørkere bær, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med stor bløt frukt, fin syre, fint tanninbitt, sitter lenge med god og sødmefylt moden frukt.
    Bruksområde: Lam, pasta, lyst kjøtt.
  • 31. Mai 2017
    En fruktdreven pinot som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Litt jordlig duft med noe trevirke, rød og mørk frukt.
    Smak: Bløt og fruktig med fin syre, godt med frukt, fint bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, lammefilet.
  • 25. august 2016
    En morsom santenay som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Littt jordsmonnspreget duft, men også mørk saftig frukt.
    Smak: Fyldig og bløt med fin syre, mye kirsebær, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 12. august 2016
    En fersk og god burgunder som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. God dybde, mørkere frukt, fint jordsmonnspreg.
    Smak: Fyldig med leskende frukt, fin syre, god karakter, tørr og frisk, lang.
    Bruksområde: Allround.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 279.90
Forsiden akkurat nå
87 av 468 viner vurdert: De med flest tastaturer, sikrer seg de mest ettertraktede flaskene
+
Tester
Nyheter Burgund spesialpol januar 2022

87 av 468 viner vurdert: De med flest tastaturer, sikrer seg de mest ettertraktede flaskene

Også dette Burgund-slippet foregår digitalt. Så spisse albuer og det største budsjettet må spares til neste år når de aller mest hypede toppcuveene (les DRC og Rousseau) legges ut for salg. Men det er nok av godbiter å velge blant også i år.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Du må nok lage dobbel porsjon
Ukens kake
Opp ned-eplekake

Du må nok lage dobbel porsjon

Denne enkle og raske utgaven av den klassiske, franske eplekaken tarte tatin, er nemlig himmelsk god.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bli kjent med de moderne, saftige, sprudlende vinene som bygger på eldgamle metoder
Matkurs og vinkurs
Vinkurs 25. april i Oslo

Bli kjent med de moderne, saftige, sprudlende vinene som bygger på eldgamle metoder

Stadig flere søker tilbake til det bærekrafitge og autentiske, og bobler er intet unntak. Méthode ancestrale er tilbake og gir oss deilige, vårlige og naturlig musserende viner. Denne kvelden er det fruktig pet nat som gjelder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik blir pølsemidddagen en virkelig fest
Dagens rett
Pølser med ratatouille

Slik blir pølsemidddagen en virkelig fest

Du trenger skikkelig gode pølser og en håndfull grønnsaker. Med ratatouille blir også de som ikke liker pølser fornøyde.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Winemakers Dinner: En fornøyelse av smaker når den spanske kongen av cava inntar Delicatessen i Fredrikstad
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 14. februar i Fredrikstad

Winemakers Dinner: En fornøyelse av smaker når den spanske kongen av cava inntar Delicatessen i Fredrikstad

Spania møter Spania. Det blir fyrrige smaker og friske bobler en valentinsdag verdig når en av Spanias desidert beste cavaprodusenter, Juvé y Camps, inntar Delicatessen i Fredrikstad.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Om du avslutter en hvit måned, skal du gjøre det med stil og kraft
Godbiter i pollisten

Om du avslutter en hvit måned, skal du gjøre det med stil og kraft

Og selvfølgelig en hvitvin som når det er sagt gjør en like god jobb som mang en rødvin.

Les hele saken