Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Burgund  / 
  6. Santenay

Capuano-Ferreri Santenay Vieilles Vignes

87 POENG
Varenummer: 5446101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 329.90 kr
87 POENG
Capuano-Ferreri Santenay Vieilles Vignes

Fersk men likevel moden bærkarakter, bra konsentrasjon, tåler 67 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 14. Mai 2020
Produsent
Capuano-Ferreri
Importør
Terra Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Santenay
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. God moden mørkere frukt, litt urter.
Smak
Fyldig med god konsentrasjon god syre, godt med stoff, lang og syrefrisk ettersmak.
Bruksområde
Pasta, grillmat.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En flott santenay som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Dypere ung rød. Fint modent preg, mørkere bær, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med stor bløt frukt, fin syre, fint tanninbitt, sitter lenge med god og sødmefylt moden frukt.
    Bruksområde: Lam, pasta, lyst kjøtt.
  • 31. Mai 2017
    En fruktdreven pinot som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Litt jordlig duft med noe trevirke, rød og mørk frukt.
    Smak: Bløt og fruktig med fin syre, godt med frukt, fint bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, lammefilet.
  • 25. august 2016
    En morsom santenay som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Littt jordsmonnspreget duft, men også mørk saftig frukt.
    Smak: Fyldig og bløt med fin syre, mye kirsebær, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 12. august 2016
    En fersk og god burgunder som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. God dybde, mørkere frukt, fint jordsmonnspreg.
    Smak: Fyldig med leskende frukt, fin syre, god karakter, tørr og frisk, lang.
    Bruksområde: Allround.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 329.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
En salat kan fint serveres som toast
Dagens rett
Grillet chevre på brød med valnøtter

En salat kan fint serveres som toast

Grillet chèvre serveres ofte i en salat med valnøtter og krutonger, men her kommer den som en sandwich. Veldig enkelt og veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag din egen saft av syriner fra hagen eller blomster fra naturen
Guide
Oppskrifter på hjemmelaget saft

Lag din egen saft av syriner fra hagen eller blomster fra naturen

Det er utrolig hvor mye bedre hjemmelaget saft smaker enn den du kjøper i butikken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Lag en mettende salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine
Dagens rett
Salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Lag en mettende salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Om du ikke har oppdaget at salater kan lages mettende, får du et bevis på det her. Aubergine gjør jobben. Og om du ikke vil ha kjøtt, dobler du bare mengden aubergine.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide
Oppskrifter rabarbra

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gjør tirsdagen ekstra fargerik med friske grønnsaker og sei fra woken
Dagens rett
Seiwok med eggnudler, brokkoli, blomkål, squash og asparges

Gjør tirsdagen ekstra fargerik med friske grønnsaker og sei fra woken

Fisk og grønnsaker er det vi skal spise mer av, og det er enkelt som bare det når middagen er så fristende og lettlaget som her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag kamskjellene i woken - det blir veldig godt
Dagens rett
Kamskjell med sitron og ingefær

Lag kamskjellene i woken - det blir veldig godt

Kamskjell er en var råvare som skal behandles med den største forsiktighet, så stekingen må overvåkes nøye. Derfor er en wok faktisk ideell. Svært høy varme tilsier veldig kort steketid.

Les hele saken