Capuano-Ferreri Santenay Vieilles Vignes

87 POENG
Varenummer: 5446101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 369.90 kr
87 POENG
Capuano-Ferreri Santenay Vieilles Vignes

Fersk men likevel moden bærkarakter, bra konsentrasjon, tåler 67 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 14. Mai 2020
Importør
Terra Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Santenay
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. God moden mørkere frukt, litt urter.
Smak
Fyldig med god konsentrasjon god syre, godt med stoff, lang og syrefrisk ettersmak.
Bruksområde
Pasta, grillmat.

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En flott santenay som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Dypere ung rød. Fint modent preg, mørkere bær, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med stor bløt frukt, fin syre, fint tanninbitt, sitter lenge med god og sødmefylt moden frukt.
    Bruksområde: Lam, pasta, lyst kjøtt.
  • 31. Mai 2017
    En fruktdreven pinot som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Litt jordlig duft med noe trevirke, rød og mørk frukt.
    Smak: Bløt og fruktig med fin syre, godt med frukt, fint bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, lammefilet.
  • 25. august 2016
    En morsom santenay som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Littt jordsmonnspreget duft, men også mørk saftig frukt.
    Smak: Fyldig og bløt med fin syre, mye kirsebær, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 12. august 2016
    En fersk og god burgunder som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. God dybde, mørkere frukt, fint jordsmonnspreg.
    Smak: Fyldig med leskende frukt, fin syre, god karakter, tørr og frisk, lang.
    Bruksområde: Allround.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 369.90
Forsiden akkurat nå
Har du ikke smakt ekte balsamico før, blir du overbevist etter å ha lest dette
+

Har du ikke smakt ekte balsamico før, blir du overbevist etter å ha lest dette

Det er området rundt den vakre middelalderbyen Modena i regionen Emilia Romagna at den ekte balsamicotradisjonen kommer fra. Hos Acetaia Giusti blandes kunnskap akkulmulert gjennom 17 generasjoner med nytenkning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nå er lammeseongen i gang: Slik steker du en klassisk lammestek
Dagens rett

Nå er lammeseongen i gang: Slik steker du en klassisk lammestek

En klassisk lammestek blir trolig helgens smaksopplevelse. Overveldende godt uansett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv deg som mesterkokk i dag
Dagens rett
Bakt norsk kveite med agurksalat

Prøv deg som mesterkokk i dag

Denne lekre oppskriften er langt enklere enn den ser ut til.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Best av 1200 nyheter: Nok en gang gir denne vinmarken en vin i en klasse og med en kraft som er vanskelig å overgå
+
Tester

Best av 1200 nyheter: Nok en gang gir denne vinmarken en vin i en klasse og med en kraft som er vanskelig å overgå

Blant de 1200 vinene som er testet før septemberslippet, er det mange klassikere som holder svært høy kvalitet - men også mørke skyer som truer i bakgrunnen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Når du gratinerer laksen, lager den seg selv
Dagens rett
Fransk lakseform

Når du gratinerer laksen, lager den seg selv

I dag serverer vi en enkel, men velsmakende rett hvor laksen får fransk følge.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Med norsk eplesider i drinken smaker den både forfriskende og ekte
Ukens drink
Eplesidercocktail med bourbon

Med norsk eplesider i drinken smaker den både forfriskende og ekte

Sammen med god bourbon og ekstra godt ingefærøl får du i tillegg en fyldig og lett krydret funnfull.

Les hele saken