Casamatta Rosso 2013

84 POENG
Varenummer: 1563606
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 3.00 l
Pris: 445.00 kr
84 POENG

En god og rimelig vin. Meget godt kjøp. (2012 BiB)

Smakt 28. august 2013
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Gaia Wine & Spirits
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Produktklasse
Rødvin, Italia - Toscana
Råstoffer
100% Sangiovese
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Farge / lukt
Dyp rød. Fin duft med lakris, kirsebær.
Smak
Fyldig start, god frukt, fin syre, fine myke tanniner, saftig og frisk med litt jordlig utgang. (2012 BiB)
Bruksområde
Allround, særlig pasta.
Tidligere test (85p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Ung fersk duft med vanilje, røde og mørke bær, blåbær og kirsebær, litt jordsmonn.
Smak: Fyldig anslag, fin syre, fast utover, sitter godt med fine tanniner, fast og frisk finish. (2011 BiB)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En veldig ung vin som vokser i glasset og som bør helles i en karaffel. Meget godt kjøp. (2011 BiB) (10.03.12)
Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Dyp tett ung rød. Fin ung duft av røde og mørke bær, veldig rent og klassisk sangiovesepreg med fine jordsmonnstoner.
Smak: Bløtt anslag, god sødme, fin syre gir veldig god saftighet, fine tanniner gir lett fin fasthet, frisk lang ettersmak. (2010 BiB)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En usedvanlig tiltalende og anvendelig vin. Meget godt kjøp. 85 p (2010 BiB) (05.04.11)
Tidligere test (4÷) (83p):
Farge og duft: Klar kald rød. God duft med saftige søte bærtoner, noe mokka og lakris.
Smak: Bløtt anslag, noe sødme, ok syre, noe mokka utover, ganske bløt, men saftig og god finish. (2009 BiB)
Bruksområde: Grønnsaksretter, pasta, lyst kjøtt.
Vurdering: En saftig og sødmefylt boksvin, men flaskeutgaven er bedre. Meget godt kjøp. 83 p (2009 BiB) (09.06.10)
 
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Klar kald rød. Ung duft med mørke bær, sjokolade, jordsmonn.
Smak: Fast i anslaget, gode syrer, bra konsentrasjon, jordsmonn i finishen. (2008 BiB)
Bruksområde: Grillet kjøtt.
Vurdering: En fast og god vin. Overraskende god boksvin. (2008 BiB) (27.08.09)
Bestill fra Vinmonopolet
3.00 l - kr 445.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn
Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken