Cavalchina Bardolino

82 POENG
Varenummer: 4583801
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 150.00 kr
82 POENG
Cavalchina Bardolino

En bløt og fruktig lett jordlig bardolino som tåler 2 år.

2022-årgang Smakt 15. juli 2023
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Fondberg AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Bardolino
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
4.9 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Fersk søt kirsebærfrukt
Smak
Rund og bløt med lett jordlighet, myk utgang
Bruksområde
Pizza, pasta

Tidligere tester

  • 08. mars 2023
    En bløt og sødmefylt men tørr rødvin, best innen 2 år. (2022)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Sødmefylt kirsebær og skogsbærfrukt
    Smak: Bløt og sødmefylt smak, tørr
    Bruksområde: Drikkevin
  • 20. mars 2022
    En modenfruktig men tørr og god bardolino som tåler 2-3 år. Godt kjøp (2020)
    83 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig og fersk kirsebærkarakter.
    Smak: Bløt og fruktig med fin syre, modne kirsebærtoner, god tørrhet.
  • 20. mars 2022
    En modenfruktig men tørr og god bardolino som tåler 2-3 år. Godt kjøp (2020)
    83 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig og fersk kirsebærkarakter.
    Smak: Bløt og fruktig med fin syre, modne kirsebærtoner, god tørrhet.
    Bruksområde: Pasta.
  • 12. mars 2021
    En rund og bløt modenfruktig rødvin som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2020)
    82 POENG
    Farge og duft: Dyp klar ung rød. Moden mørkere klar frukt.
    Smak: Rund og bløt kjøttfull moden frukt, lett syre, lett bitt.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 12. mars 2021
    En rund og bløt modenfruktig rødvin som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2020)
    82 POENG
    Farge og duft: Dyp klar ung rød. Moden mørkere klar frukt.
    Smak: Rund og bløt kjøttfull moden frukt, lett syre, lett bitt.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 12. mars 2021
    En rund og bløt modenfruktig rødvin som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2020)
    82 POENG
    Farge og duft: Dyp klar ung rød. Moden mørkere klar frukt.
    Smak: Rund og bløt kjøttfull moden frukt, lett syre, lett bitt.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 12. mars 2021
    En rund og bløt modenfruktig rødvin som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2020)
    82 POENG
    Farge og duft: Dyp klar ung rød. Moden mørkere klar frukt.
    Smak: Rund og bløt kjøttfull moden frukt, lett syre, lett bitt.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 17. juli 2018
    En lettdrikkelig rødvin som er best innen 2 år. Godt kjøp. (2017)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Saftig og bløt moden bærduft.
    Smak: Sødmefylt og bløt med rund munnfølelse, lett syre, bløt rund finish.
    Bruksområde: Pizza, pasta.
  • 15. august 2017
    En leskende og fruktig vin. Best innen 2 år. Godt kjøp. (2016)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Moden bærkarakter, litt støv.
    Smak: Fruktig og leskende med lett sødme, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta.
  • 25. april 2013
    En god bardolino. Innen 2. Godt kjøp. (2014)
    83 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Litt jordlig duft men også mye kirsebær.
    Smak: Sødmefylt frukt, moden kirsebær, god syre, bløte tanniner, litt jordlig finish, men god.
    Bruksområde: Pasta med kjøttsaus, pizza.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Klar kald rød. Saftig parfymert duft  med kirsebær, veldig innbydende.
Smak: Saftig anslag, god syre, frisk og saftig med fin bitterhet utover, sitter godt med leskende kirsebærpreg i finishen. (2011)
Bruksområde: Sommermat, koldtbord, hvit fisk, pasta, pizza.
Vurdering: En herlig leskende rødvin for det neste året. Meget godt kjøp. (2011) (14.06.12)

Tidligere test (4 ) (85p):

Farge og duft: Klar kald rød. Ung saftig fersk duft av røde bær, rips og bringebær, noe jordsmonn/mokka.
Smak: Bløtt anslag, veldig rund og samtidig veldig saftig med godt bitt, god munnfølelse, sitter godt og lenge. (2009)
Bruksområde: Svin, kylling, både kalde og varme retter, pasta, kosevin.
Vurdering: En deilig vin for såvel den varme som kalde årstid. Tåler fint et par år. Meget godt kjøp. 85 p (2009) (29.05.10)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk klar rød. Forførende parfymert duft av kirsebær, røde bær og kirsebærsteiner.
Smak: Saftig bløtt anslag, veldig god fylde til bardolino å være, rund og behagelig med masse søte røde bær og kirsebær i finishen. (2003)
Bruksområde: Alene, grillet fisk og lyst kjøtt, til italiensk spekemat og selvsagt til gode pastaretter.
Vurdering: Pluss for enorm sjarm. Drikk nå. Meget godt kjøp. (2003) (Ukens vin - 19.05.04)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 150.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn
Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken