Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Cazes Rivesaltes Ambré

92 POENG
Varenummer: 9943101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 365.90 kr
92 POENG

En flott dessertvin. Meget godt kjøp.

2003-årgang Smakt 06. Kan 2019
Produsent
Importør
Vinordia AS
Land
Frankrike
Område
Roussillon
Underområde
Rivesaltes
Årgang
2005
Produktklasse
Sterkvin, annen
Råstoffer
Grenache Blanc 100%
Alkoholprosent
17 % vol.
Sukker
121 gram per liter
Farge / lukt
Gyllenbrun. Flott duft med fin kompleksitet i form av frukt og nøtter, oksidativt preg, mineraler, trevirke.
Smak
Stor munnfølelse, ftott frukt, veldig god konsentrasjon, lang stofflig ettersmak med integrert sødme og krydder.
Bruksområde
Avec, tørr ost, karamellpudding, eplekake.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. september 2018
    En flott dessertvin og en mye bedre julevin enn de med juleetikett. En vin som holder evig. Meget godt kjøp. (2003)
    92 POENG
    Farge og duft: Rødoransje. God kompleksitet, mye appelsinskall, julegodter.
    Smak: Fyldig som duften, veldig god syre, god og fruktig ettersmak, sitter lenge med masse appelsinskall.
    Bruksområde: Desserter, konfekt.
  • 01. september 2012
    En nydelig vin. Godt kjøp. (2000)
    91 POENG
    Farge og duft: Rødbrun. Kompleks duft med nøtter, rosiner, tørket frukt, blomster, lær.
    Smak: Fyldig anslag, flott frukt, god sødme, følger duften, bra kompleksitet, siter lenge med masse nøtter og frukt i finishen, veldig lang ettersmak, kompleks.
    Bruksområde: Ost, meditasjon.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 365.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken