Farge og duft: Intens rubinrød, parfymert og delikat mørk frukt, noe søte kryddertoner.
Smak: Søt solbærfrukt i ganske rik konsentrasjon i kjernen, vanilje og røyk i ettersmaken og en fast, vedvarende tekstur i en moderat lang lengde.
Bruksområde: Pannestekt filet av storfe med smaksrik saus.