Ch. Bonnet 2018
Varenummer: 282501
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 134,90 kroner
En lettdrikkelig utgave av denne klassikeren. Tåler 2 år. Meget godt kjøp.2018-årgang. Smakt
| Produsent | Entre-deux-Mers |
|---|---|
| Importør | Excellars AS |
| Land |
Frankrike
|
| Område | Bordeaux |
| Underområde | Entre-Deux-Mers |
| Årgang | 2018 |
| Produktklasse | Hvitvin, Frankrike - Bordeaux |
| Råstoffer | Sauvignon Blanc 75%, Sémillon 23%, Muscadelle 2% |
| Alkoholprosent | 12.5% vol. |
| Syre | 5.5 gram per liter |
| Farge / lukt | Lys grønn. Delikat og fruktig med fint preg av gul og grønn frukt, blomster. |
| Smak | Fyldig med god frukt, floral og rund, lett syre, sitter bra. |
| Bruksområde | Salater, asparges. |
| Serveringstemperatur | |
| Egenskaper |
 Økologisk
 Kosher
 Biodynamisk
 Lite gluten
 Miljøpakket
 Fairtrade
|
Tidligere test (85p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Åpen duft med blomster og gule syrlige frukter, fint druepreg.
Smak: Bløtt fruktig anslag, god frukt, god munnfølelse, fin sødme og gode syrer, sitter godt. (2009 BiB)
Bruksområde: Kosevin, lettere retter.
Vurdering: En veldig fruktig og god boksvin. Meget godt kjøp. 85 p (2009 BiB) (09.03.11)
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung litt lukket duft, frisk og elegant med fint druepreg, en del blomster.
Smak: Stort fruktig anslag, veldig god frukt, nærmest en fruktbombe, fin syre holder all frukten i sjakk, sitter godt og lenge. (2009)
Bruksområde: Kosevin, røykt laks, gravlaks, koldtbord, salater.
Vurdering: En veldig innsmigrende vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 86 p (2009) (10.08.10)
Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Åpen duft med blomster og gule syrlige frukter, fint druepreg.
Smak: Bløtt fruktig anslag, god frukt, god munnfølelse, fin sødme og gode syrer, sitter godt. (2009 BiB)
Bruksområde: Kosevin, lettere retter.
Vurdering: En veldig fruktig og god boksvin. Meget godt kjøp. 85 p (2009 BiB) (10.08.10)
Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Lys gul. Ren frisk og fruktig duft av sitrus og stikkelsbær samt litt søte tropiske toner.
Smak: Fruktig anslag, god frukt, noe druefedme, frisk god finish. (2007)
Bruksområde: Salater, gjerne med spekeskinke.
Vurdering: En veldig fruktig og lettdrikkelig vin for det neste året. Meget godt kjøp. 85 p (2007) (04.05.09)
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys gul. Den strutter av ungdommelig frukt som sitrus, særlig grapefrukt, blomster, grønne blader (særlig solbær) og en touch av muskatell. Som en duft av vår rett og slett.
Smak: Smaken er ikke mindre vårlig, frisk og delikat med fine syrer, god frukt som holder seg helt ut slutten, grapefrukt og litt tropisk fruktfedme i finishen. (2005)
Bruksområde: Sushi, salater med sjømat eller lyst kjøtt, til enklere skalldyrretter som blåskjell og reker, aperitiff. Som alltid et trygt valg, og i 2005-årgang bedre enn noensinne. Drikker fint det neste året - minst.
Vurdering: Meget godt kjøp. (2005) (Ukens vin - 26.04.06)
Tidligere test (4):
Farge og duft: Gul. Fin duft av stikkelsbær, sitrus, grønne epler, urter og mineraler.
Smak: Saftig anslag, ren fruktighet, ok fylde og syre, sitter en stund. (BiB) (2004)
Mat: Drikkevin.
Vurdering: En behagelig hvitvin som er best nå. Meget godt kjøp. (BiB) (2004) (25.01.06)
Tidligere test (4):
Farge og duft: Lys grønngul. Frisk ren stikkelsbærduft med noe solbærblader, urter og grønt gress.
Smak: Frisk og fruktig gjennom hele smakskurven, ok syre, sitter en stund. (2004)
Mat: Lettere retter, gjerne forretter, god drikkevin.
Vurdering: God og lettdrikkelig vin for nåkonsum. Meget godt kjøp. (2004) (25.01.06)
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Gul. Frisk fin duft av stikkelsbær, solbærblader, sitrus og snev av tropisk frukt.
Smak: Friskt fruktig anslag, fine syrer, bra fylde, masse deilig grønn frukt, særlig stikkelsbær, fra midten og utover, frisk lang finish. (75cl) (2004)
Tidligere test (4):
Farge og duft: Gullgul. Karakteristisk sauvignon blanc-duft med stikkelsbær, solbærblader og mynte.
Smak: Bløtt fruktig anslag, fine syrer, god rund frukt, følger opp aromaene fra duften, sitter godt og lenge.
Mat: Fisk med krem- eller smørsaus, særlig til laks i alle varianter.
Vurdering: God vin som er nesten like god som flaskeutgaven - men ikke helt. Meget godt kjøp. (BiB) (2004) (01.07.05)
Tidligere test (4):
Farge og duft: Lys gul. Frisk fin sauvignonduft.
Smak: Friskt fruktig anslag, fin fedme, bløt stil, fin tørr finish.
Mat: Sjømat, gjerne kald.
Vurdering: En frisk og behagelig hvitvin. Meget godt kjøp. (BiB-2004) (21.06.05)
Tidligere test (2):
Farge og duft: Grønngylden. Godt sauvignonpreg i duften som byr på mineraler og stikkelsbær.
Smak: Dempet men rent anslag, litt enkel finish. Kommersiell og snill stil.
Vurdering: Mangler litt sjarm.
Verd prisen. (Flaske-1999) (16.02.00)
Mat: Allround, perfekt til laks i alle varianter.
Vurdering: En svært anvendelig vin som tåler mye smak. Drikk innen et par år. Meget godt kjøp. (75cl) (2004) (01.07.05)
