Ch. Coufran

89 POENG
Varenummer: 3463701
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 349.90 kr
89 POENG
Ch. Coufran

En deilig og myk men også lovende Haut-Medoc som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2010-årgang Smakt 11. november 2019
2.7/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Real Vin AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Bordeaux
Underområde
Haut-Médoc
Årgang
2010
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 15%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.6 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. God og fyldig rød og mørkere frukt, fint jordsmonnspreg, modne kjøttfulle plommer.
Smak
Stor og myk deilig frukt, fin syre, fine tanniner, rund og kjøttfull frukt, lang ettersmak med lett jordlig preg.
Bruksområde
Rødt kjøtt.

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En deilig og myk men også lovende Haut-Medoc som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2010)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God og fyldig rød og mørkere frukt, fint jordsmonnspreg, modne kjøttfulle plommer.
    Smak: Stor og myk deilig frukt, fin syre, fine tanniner, rund og kjøttfull frukt, lang ettersmak med lett jordlig preg.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 15. september 2018
    En veldig ung og bærdrevet medoc som også har bra tanninbitt. Tåler 8 år. Minst. Godt kjøp. (2010)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rødsvart. Modne mørke søte og syrlige bær, blåbær og solbær, snev av jordsmonn.
    Smak: Fyldig med stor bløthet, fint lett bitt, mye frukt, som duften, sitter bra og tørt.
    Bruksområde: Biff med saus.
  • 02. mars 2016
    En moden og sødmefylt stil som er best innen 2-3. Verd prisen. (2009)
    82 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Solbær, tørket frukt, skogbunn, høstløv, blyantspiss, cedertre, svart te.
    Smak: Småkompleks som duften, men ganske varm og moden frukt, alkoholen dominerer litt i slutten.
    Bruksområde: Vilt.
  • 10. januar 2015
    En god bordeaux som tåler 8. (2005)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tettere rød. Litt animalsk, jordlig duft,modne mørke bær pg plommer.
    Smak: God munnfølelse, bløt o god med fin syre, fint friskt solbærpeg, fine tanniner sitter godt.
    Bruksområde: Lam, biff, vilt
  • 04. mars 2010
    En god bordeaux som tåler 8. (2005)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tettere rød. Litt animalsk, jordlig duft,modne mørke bær pg plommer.
    Smak: God munnfølelse, bløt o god med fin syre, fint friskt solbærpeg, fine tanniner sitter godt.
    Bruksområde: Lam, biff, vilt

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk rød med brun kant. Noe utviklet duft med modne røde og mørke bær, fat, jordsmonn og stall.
Smak: Bløt fruktig stil, snille tanniner, varm moden frukt, harmonisk, sitter godt i munnen med fine tanniner i slutten. (1999)
Bruksområde: Allround rødt kjøtt.
Vurdering: Godt sammensatt vin som er perfekt å drikke nå. Meget godt kjøp. (1999) (23.01.03)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Tett duft med jordsmonn, kaffe, modne skogsbær og solbær.
Smak: Smaken følger godt opp med flott stofflighet og fine tanniner. Ettersmaken er deilig med mokka og mørk sjokolade.
Mat: Prøv den til forseggjorte retter med vilt, lam eller indrefilet av okse.
Vurdering: Et skikkelig sjarmtroll. Men ikke uten eleganse for til tross for at det er mye av alt i så vel duft som smak er alt nøye avstemt. Lagrer forbausende godt til å være en litt atypisk Haut-Médoc. (UV-07.11.01)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 349.90
Forsiden akkurat nå
I dag blir det en ekstra smaksrik vri på laksen
Dagens rett

I dag blir det en ekstra smaksrik vri på laksen

Det tar mye kortere tid å lage pulled laks enn kjøtt. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag en påskevri på biffmiddagen
Dagens rett

Lag en påskevri på biffmiddagen

Biff og appelsin er kanskje ikke det første du tenker på, men du kommer til å bli overbevist av denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Årets første «utevin» er på et pol nær deg
+
Ukens vin

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

Med svært moderat alkohol er det svakt påskegul perlende vin du skal gå for. Og du får veldig mye vin for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen
+
Godbiter i pollisten

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

Når det er sagt, er det også en vin som trives veldig godt til både lam og vilt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Trå til med mør og saftig entrecôte
Dagens rett

Trå til med mør og saftig entrecôte

Skikkelig fredagsstemning blir det rundt middagsbordet med denne oppskriften på grillet entrecôte med spinatpoteter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Egg, rom og litt ekstra smak gir den riktige påskestemningen
Ukens drink

Egg, rom og litt ekstra smak gir den riktige påskestemningen

Rum flip er det nærmeste du kommer eggelikør, men altså mye bedre og lettere å drikke.

Les hele saken