Ch. Coufran

89 POENG
Varenummer: 3463701
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 329.90 kr
89 POENG
Ch. Coufran

En deilig og myk men også lovende Haut-Medoc som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2010-årgang Smakt 11. november 2019
2.7/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Real Vin AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Bordeaux
Underområde
Haut-Médoc
Årgang
2010
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 15%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.6 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. God og fyldig rød og mørkere frukt, fint jordsmonnspreg, modne kjøttfulle plommer.
Smak
Stor og myk deilig frukt, fin syre, fine tanniner, rund og kjøttfull frukt, lang ettersmak med lett jordlig preg.
Bruksområde
Rødt kjøtt.

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En deilig og myk men også lovende Haut-Medoc som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2010)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God og fyldig rød og mørkere frukt, fint jordsmonnspreg, modne kjøttfulle plommer.
    Smak: Stor og myk deilig frukt, fin syre, fine tanniner, rund og kjøttfull frukt, lang ettersmak med lett jordlig preg.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 15. september 2018
    En veldig ung og bærdrevet medoc som også har bra tanninbitt. Tåler 8 år. Minst. Godt kjøp. (2010)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rødsvart. Modne mørke søte og syrlige bær, blåbær og solbær, snev av jordsmonn.
    Smak: Fyldig med stor bløthet, fint lett bitt, mye frukt, som duften, sitter bra og tørt.
    Bruksområde: Biff med saus.
  • 02. mars 2016
    En moden og sødmefylt stil som er best innen 2-3. Verd prisen. (2009)
    82 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Solbær, tørket frukt, skogbunn, høstløv, blyantspiss, cedertre, svart te.
    Smak: Småkompleks som duften, men ganske varm og moden frukt, alkoholen dominerer litt i slutten.
    Bruksområde: Vilt.
  • 10. januar 2015
    En god bordeaux som tåler 8. (2005)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tettere rød. Litt animalsk, jordlig duft,modne mørke bær pg plommer.
    Smak: God munnfølelse, bløt o god med fin syre, fint friskt solbærpeg, fine tanniner sitter godt.
    Bruksområde: Lam, biff, vilt
  • 04. mars 2010
    En god bordeaux som tåler 8. (2005)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tettere rød. Litt animalsk, jordlig duft,modne mørke bær pg plommer.
    Smak: God munnfølelse, bløt o god med fin syre, fint friskt solbærpeg, fine tanniner sitter godt.
    Bruksområde: Lam, biff, vilt

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk rød med brun kant. Noe utviklet duft med modne røde og mørke bær, fat, jordsmonn og stall.
Smak: Bløt fruktig stil, snille tanniner, varm moden frukt, harmonisk, sitter godt i munnen med fine tanniner i slutten. (1999)
Bruksområde: Allround rødt kjøtt.
Vurdering: Godt sammensatt vin som er perfekt å drikke nå. Meget godt kjøp. (1999) (23.01.03)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Tett duft med jordsmonn, kaffe, modne skogsbær og solbær.
Smak: Smaken følger godt opp med flott stofflighet og fine tanniner. Ettersmaken er deilig med mokka og mørk sjokolade.
Mat: Prøv den til forseggjorte retter med vilt, lam eller indrefilet av okse.
Vurdering: Et skikkelig sjarmtroll. Men ikke uten eleganse for til tross for at det er mye av alt i så vel duft som smak er alt nøye avstemt. Lagrer forbausende godt til å være en litt atypisk Haut-Médoc. (UV-07.11.01)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 329.90
Forsiden akkurat nå
Gi lammesteken en smak av Provence denne helgen
Dagens rett

Gi lammesteken en smak av Provence denne helgen

Høsten er tiden for de virkelig store hyggestundene rundt middagsbordet med lammestek som midtpunkt. Denne oppskriften er en klassiker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Bak fisken i ovnen og så får du appelsinsaus med på kjøpet
Dagens rett

Bak fisken i ovnen og så får du appelsinsaus med på kjøpet

Steinbit er en utmerket matfisk som i denne retten friskes opp med en sødmefylt appelsinsaus.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Rimelig smak av storhet fra Montalcino
+
Ukens vin

Rimelig smak av storhet fra Montalcino

Det er en grunn til at Montalcino har en stor plass i vinelskeres hjerte. Her får du en rimelig smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Kyllingfileten blir ekstra god når den pakkes inn på denne måten
Dagens rett

Kyllingfileten blir ekstra god når den pakkes inn på denne måten

Det gjør også at middagen kan spises med hånden, eller så kan retten være det av et større måltid. Restene går i matpakken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En unik vinsmaking med Stings viner fra Toscana
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 20. november

En unik vinsmaking med Stings viner fra Toscana

Sting komponerer ikke bare musikk, han skaper også vinmagi! Bli med på en uforglemmelig vinsmaking den 20. november.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik mikser du den originale margaritaen
Ukens drink

Slik mikser du den originale margaritaen

Margarita en av de aller mest kjente og myteomspunne drinkene. Om du lurer på hvorfor drinken har fått dette navnet, les videre.

Les hele saken