Ch. Coufran

89 POENG
Varenummer: 3463701
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 339.90 kr
89 POENG
Ch. Coufran

En deilig og myk men også lovende Haut-Medoc som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2010-årgang Smakt 11. november 2019
2.7/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Real Vin AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Bordeaux
Underområde
Haut-Médoc
Årgang
2010
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 15%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.6 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. God og fyldig rød og mørkere frukt, fint jordsmonnspreg, modne kjøttfulle plommer.
Smak
Stor og myk deilig frukt, fin syre, fine tanniner, rund og kjøttfull frukt, lang ettersmak med lett jordlig preg.
Bruksområde
Rødt kjøtt.

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En deilig og myk men også lovende Haut-Medoc som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2010)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God og fyldig rød og mørkere frukt, fint jordsmonnspreg, modne kjøttfulle plommer.
    Smak: Stor og myk deilig frukt, fin syre, fine tanniner, rund og kjøttfull frukt, lang ettersmak med lett jordlig preg.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 15. september 2018
    En veldig ung og bærdrevet medoc som også har bra tanninbitt. Tåler 8 år. Minst. Godt kjøp. (2010)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rødsvart. Modne mørke søte og syrlige bær, blåbær og solbær, snev av jordsmonn.
    Smak: Fyldig med stor bløthet, fint lett bitt, mye frukt, som duften, sitter bra og tørt.
    Bruksområde: Biff med saus.
  • 02. mars 2016
    En moden og sødmefylt stil som er best innen 2-3. Verd prisen. (2009)
    82 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Solbær, tørket frukt, skogbunn, høstløv, blyantspiss, cedertre, svart te.
    Smak: Småkompleks som duften, men ganske varm og moden frukt, alkoholen dominerer litt i slutten.
    Bruksområde: Vilt.
  • 10. januar 2015
    En god bordeaux som tåler 8. (2005)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tettere rød. Litt animalsk, jordlig duft,modne mørke bær pg plommer.
    Smak: God munnfølelse, bløt o god med fin syre, fint friskt solbærpeg, fine tanniner sitter godt.
    Bruksområde: Lam, biff, vilt
  • 04. mars 2010
    En god bordeaux som tåler 8. (2005)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tettere rød. Litt animalsk, jordlig duft,modne mørke bær pg plommer.
    Smak: God munnfølelse, bløt o god med fin syre, fint friskt solbærpeg, fine tanniner sitter godt.
    Bruksområde: Lam, biff, vilt

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk rød med brun kant. Noe utviklet duft med modne røde og mørke bær, fat, jordsmonn og stall.
Smak: Bløt fruktig stil, snille tanniner, varm moden frukt, harmonisk, sitter godt i munnen med fine tanniner i slutten. (1999)
Bruksområde: Allround rødt kjøtt.
Vurdering: Godt sammensatt vin som er perfekt å drikke nå. Meget godt kjøp. (1999) (23.01.03)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Tett duft med jordsmonn, kaffe, modne skogsbær og solbær.
Smak: Smaken følger godt opp med flott stofflighet og fine tanniner. Ettersmaken er deilig med mokka og mørk sjokolade.
Mat: Prøv den til forseggjorte retter med vilt, lam eller indrefilet av okse.
Vurdering: Et skikkelig sjarmtroll. Men ikke uten eleganse for til tross for at det er mye av alt i så vel duft som smak er alt nøye avstemt. Lagrer forbausende godt til å være en litt atypisk Haut-Médoc. (UV-07.11.01)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 339.90
Forsiden akkurat nå
Bar Amour: Nytolker portugisisk tradisjon med norske råvarer
+

Bar Amour: Nytolker portugisisk tradisjon med norske råvarer

På Bar Amour kombinerer Carlos de Medeiros norske råvarer med portugisiske innslag i en fine dining-setting. Det gjelder også drikkemenyen. Det ga en Michelin-stjerne etter ett års drift.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Sake som ikke er sake er den mest spennende nyheten sammen med en fantastisk alkoholfri norsk musserende
+
Tester

Sake som ikke er sake er den mest spennende nyheten sammen med en fantastisk alkoholfri norsk musserende

Januar er måneden hvor du skal teste ut noe melkehvitt i glasset. Eller la deg overraske over hva som er mulig å få til uten alkohol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

I basis fra januar kommer en håndfull gode gamle kjenninger, som denne
+
Tester

I basis fra januar kommer en håndfull gode gamle kjenninger, som denne

Men det er likevel de hvite vinene som stikker av med flest lovord. Og dermed gir hvit januar en ny mening.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Januarnyheter: Champagnesesongen starter nå med mange lekre viner - det beste kjøpet er fra denne karen
+
Tester

Januarnyheter: Champagnesesongen starter nå med mange lekre viner - det beste kjøpet er fra denne karen

Drøyt 800 viner blant januarnyhetene er testet, og det lover godt både for den som ikke helt har klart å slippe champagneglasset og den som trenger påfyll på øverste hylle.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Start skreisesongen med denne festmenyen
Dagens rett

Start skreisesongen med denne festmenyen

To deilige torskeretter kommer på bordet denne søndagen. Vi starter med en varm suppe og avslutter med selve delikatessen - torsketunger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Sugen på pannekaker? Prøv den kinesiske varianten jianbing
Dagens rett

Sugen på pannekaker? Prøv den kinesiske varianten jianbing

Denne oppskriften på jianbing er veldig enkel og er bare med grønnsaker. Disse pannekakene kan derfor med fordel serveres til suppe.

Les hele saken