Ch. de la Ragotière Muscadet Sèvre-et-Main Sur Lie 1999
89POENG
Varenummer:4916501
Utvalg:Bestillingsutvalg
Volum:1.50 l
Pris:298.40 kr
89POENG
En flott muscadet på nivå med en chablis premier cru. Minst ti år - og trolig mye lenger enn det, vil denne vinen utvikle seg videre. Meget godt kjøp. (1999) (Godbiter i pollisten - 14.06.07)
Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.
Bruk av talha er opprinnelig en tradisjon knyttet til underområdet Vidigueira i Alentejo, men leirkrukkene kan brukes over hele Alentejo, såframt reglene følges. Men det finnes motstemmer som ønsker å endre på dette.