Ch. de la Ragotière Muscadet Sèvre-et-Main Sur Lie 1999
89POENG
Varenummer:4916501
Utvalg:Bestillingsutvalg
Volum:1.50 l
Pris:298.40 kr
89POENG
En flott muscadet på nivå med en chablis premier cru. Minst ti år - og trolig mye lenger enn det, vil denne vinen utvikle seg videre. Meget godt kjøp. (1999) (Godbiter i pollisten - 14.06.07)
Og det helt uten å gå veien om proteiner fra fisk eller kjøtt. Focaccia stekt som en tykk pizza og med poteter i deigen gir god metthetsfølelse og et smil om munnen.
Når det koker på kjøkkenet, må tiden du tilbringer der reduseres til et minimum. Da kommer denne retten inn som en reddende engel. Den smaker da også himmelsk.
Dagens rett er en sikkelig lekkerbisken. Her får både øyet og ganen glede seg. Silkemyk og kremet burrata får selskap av pepret ruccola, bitter raddichio og søt og syrlig fersken - en real fest av en smaksopplevelse.