Ch. La Tour Figeac

88 POENG
Varenummer: 3119701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 769.90 kr
88 POENG

En i øyeblikket veldig ung vin som trenger noen år til og tåler fint 10 år. Verd prisen. (2008)

1998-årgang Smakt 18. februar 2013
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Frankrike
Område
Bordeaux
Underområde
Saint-Emilion
Årgang
2014
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Merlot 75%, Cabernet Franc 25%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.6 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. Rik duft med tydelig eikepreg, men også mye god mørke frukt, litt blomster og jordsmonn.
Smak
Fyldig start, flott frukt, fast og konsentrert, sitter godt og lenge. (2008)
Bruksområde
Rike kjøttretter.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Mørk rød med brunlig kant. Rik typeriktig duft med flott fatpreg.
Smak: Meget godt balansert smak med en del jordsmonnsaromaer, middels fylde, fint fatpreg gir en innsmigrende finish. (2001)
Bruksområde: Lettere vilt.
Vurdering: En god og rik bordeaux som holder i minst fem år til. Verd prisen? (2001) (23.02.06)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Mørk rød. Røde og mørke bær, behagelig floralpreg, skog.
Smak: Veldig godt anslag, fin saftighet og friskhet, middels fylde, godt fatpreg, litt tørre tretanniner i slutten. (1998)
Mat: Lettere vilt.
Vurdering: Drikk nå. Knapt verd prisen. (1998) (23.02.01)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 769.90
Forsiden akkurat nå
Klippfisk kan også grilles
Dagens rett
Grillspyd med klippfisk, reker og kamskjell

Klippfisk kan også grilles

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken