Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Ch. Peybonhomme-les-Tours Cru Bourgeois

86 POENG
Varenummer: 9911801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 249.90 kr
86 POENG

En god merlotdominert rødvin som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 11. januar 2020
Importør
Autentico AS
Land
Frankrike
Område
Bordeaux
Underområde
Côtes de Bordeaux
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Merlot 70%, Cabernet Franc 20%, Malbec 10%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.9 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. God bordeauxkarakter, modent lett jordlig bærpreg.
Smak
Fyldig med god syre følger duften, fine tanniner, sitter godt.
Bruksområde
Lam, svin.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 14. januar 2019
    En litt tørr men ok bordeaux som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2016)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig duft av skogsbær, fint jordsmonnspreg.
    Smak: Fruktig med lett tørrhet i retning grønt, fin syre, sitter godt.
    Bruksområde: Gryter.
  • 08. september 2017
    En god vin i dette prissjiktet som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God intensitet, god fylde med modne mørke toner, jordsmonn.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott frukt, fin syre, fine tanniner, god tørrhet, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 31. Mai 2017
    En god og annerledes bordeaux som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Moden duft av mørkere sødmefylt frukt, jordsmonn, trevirke.
    Smak: Fyldig med dempet syre, god åpen karakter, fine tanniner, sitter godt tørt og lenge.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 04. januar 2016
    En veldig saftig og leskende bordeaux som tåler 5. Meget godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp kald klar rød. God duft med litt jordsmonn, mørk frukt.
    Smak: Fyldig og fruktig med god syre, leskende og fruktig, saftig finish.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 29. august 2014
    En veldig god matvin som tåler seks-sju. (2012)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Elegant floral, ung duft ren og klar, saftig med fint preg av mørke skogsbær.
    Smak: Fyldig saftig frisk og fast start, god fylde god frukt, leskende og frisk utover, sitter godt med stor friskhet.
    Bruksområde: Lam.
  • 18. februar 2013
    En litt grønn vin som kanskje blir bedre med lagring. Knapt verd prisen. (2010) (2010)
    80 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Solbær, søte røde bær, litt grønt, paprika.
    Smak: Bløt start, saftig og frisk, myk, men litt bitter og grønn mot slutten.
    Bruksområde: Gryter.
Bestill fra Vinmonopolet
l - kr 249.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken