Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Loire  / 
  6. Saumur-Champigny

Ch. Yvonne Saumur-Champigny La Folie

88 POENG
Varenummer: 12820201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 367.40 kr
88 POENG
Ch. Yvonne Saumur-Champigny La Folie

En god og syrefrisk strukturert cab franc som tåler 7-8 år

2023-årgang Smakt 20. november 2024
Produsent
Château Yvonne
Importør
Garage d'Or AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Loire
Underområde
Saumur-Champigny
Årgang
2023
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Cabernet Franc 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.1 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Saftig med mørkere rød frukt lett jordsmonn, god intensitet
Smak
Stor og myk fyldig smak med fin syre, fine salttoner, god tørrhet utover
Bruksområde
Svin, lam
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 11. januar 2021
    En flott saumur som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgul. God intens og konsentrert duft.
    Smak: Stor og fyldig smak med fine mineraltoner, god intensitet og konsentrasjon, god dybde.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 11. januar 2021
    En flott saumur som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgul. God intens og konsentrert duft.
    Smak: Stor og fyldig smak med fine mineraltoner, god intensitet og konsentrasjon, god dybde.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 367.40

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Makrell i sennepssaus lager du selv av rester etter middagen
Dagens rett

Makrell i sennepssaus lager du selv av rester etter middagen

Makrell i tomat er litt sånn hat-elsk, men når makrellen kommer i en sennepssaus, får pipa en annen lyd.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Start hvalsesongen med denne supre retten som også kan lages på grillen
Dagens rett
Tataki av hval med spicy ponzusaus

Start hvalsesongen med denne supre retten som også kan lages på grillen

Siden tataki innebærer veldig kort kontakt med varme, er det en utmerket måte å tilberede det møre hvalkjøttet på, i panne eller på grill.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Sjelden 2014- og 2015-champagne fra Avize til super pris
+
Godbiter i pollisten

Sjelden 2014- og 2015-champagne fra Avize til super pris

Ikke minst gir de en unik mulighet til å smake to så ulike årganger samtidig, at forskjellene faktisk kjennes og at kvaliteten er like høy.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Leskende sommerlig rødvin fra Paradis-dalen
+
Ukens vin

Leskende sommerlig rødvin fra Paradis-dalen

Den heter i tillegg tørst på fransk, så da skjønner du lett hvor vi skal hen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Her er oppskriften på hvordan du lager hval i wok - må prøves
Dagens rett

Her er oppskriften på hvordan du lager hval i wok - må prøves

Hvalkjøtt som er i høysesong nå, har en spennende smak som kommer ekstra godt frem når vi woker kjøttet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Prøv deg på å lage klar tomatbuljong - det er knallgodt med dampet fisk og urter
Dagens rett

Prøv deg på å lage klar tomatbuljong - det er knallgodt med dampet fisk og urter

Lager du din egen urteolje i tillegg, kan du klappe deg på skulderen, for de har du gjort en solid innsats for smaken. Og kanskje reddet godt modne tomater fra søpla?

Les hele saken