Churchill's Dry White Port

Name: Churchill's Dry White Port
SKU: 682702
Price: 219.900000 NOK

91 POENG

Varenummer: 682702

Utvalg: Basisutvalget

Volum: 0.50 l

Pris: 219.90 kr

91 POENG

En nydelig og kompleks hvit portvin.

Smakt 10. november 2020

Produsent

Graham Churchill

Importør

Signature Wines AS

Land

Portugal

Område

Douro e Porto

Underområde

Øvrige

Produktklasse

Portvin

Råstoffer

Malvasia 50%, Gouveio 25%, Rabigato 25%

Alkoholprosent

19.5 % vol.

Sukker

43.0 gram per liter

Syre

4.7 gram per liter

Farge / lukt

Gyllenoransje. God kompleksitet med fine lagringstoner, tørket frukt, nøtter, sitrus, gammelt trevirke, lær.

Smak

God og fyldig smak med fine syrer, samme kompleksitet som i duften, god syre, lang og kompleks ettersmak.

Bruksområde

Ost, julekaker, drinker.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

11. november 2019

En virkelig flott syrefrisk og forholdsvis ungdommelig hvit portvin. Meget godt kjøp.

91 POENG

Farge og duft: Gyllen. Elegant med fint preg av tørket frukt, syrlig og søt frukt, integrert eik, alkohol og sødme.

Smak: Fyldig med god og konsentrert tørket frukt, god intensitet, heftig syre, frisk og lang ettersmak.

Bruksområde: Ost, julekaker, drinker.
23. februar 2017

En lekker hvit portvin. Meget godt kjøp.

92 POENG

Farge og duft: Gyllen. Flott duft av nøtter, mandler, blomster, tørket og syltet gul frukt.

Smak: Fyldig med flott frukt, god dybde, fin syre, god konsentrasjon, sitter godt og lenge med tørket frukt, nøtter og sitrusskall.

Bruksområde: Ost, drinker, peiskos.

Bestill fra Vinmonopolet

0.50 l - kr 219.90

Mat som passer

Eggekaker i sukkerlake

4

1 time

Papo de anjo som betyr "englekjake" er en klassisk bakst fra Portugal laget av primært eggeplommer. Perfekt som dessert eller til kaffen.
Sagopudding på blodappelsingelé med karamelliserte hasselnøtter

5

40 minutter

Denne sagopuddingen er spesielt god fordi den får følge av blodappelsingelé og hasselnøtter. Ekte sagogryn lages av margen i sagopalmen som finnes i Sydøst-Asia. I Norge lages de av potetmel.
Ostekake med pepperkaker

5

1 time 15 minutter

Enten du har bakt for mye selv eller har kjøpt ferdigbakst, er denne oppskriften en fin måte å variere inntaket av pepperkaker. Den er langt mer lettlaget enn den kan se ut til.
Nøttesekker

4

1 time

Mangle liker ikke julekaker fordi de er så tørre. Disse små knyttene er sprø utenpå og myke inni. Og ikke minst er de veldig raske å lage nå bare noen dager før jul.
Suksessterte som konfekt

4

1 time 10 minutter

Disse miniutgavene av suksessterte har knasende nøttebunn og silkemyk smørkrem. Perfekt til jul, bursdag eller når du er godtesugen.

Forsiden akkurat nå

Godbiter i pollisten

Slik går en hel appellasjon fra å være rustikk til raffinert

Når all vinlitteratur siden tidenes morgen beskriver deg som rustikk, skal det en del anstrengelser til for å endre det bildet. Her får du fortellingen om hvordan Pommard har snudd vinelskernes oppfatning.

Les hele saken

Svanen bykser oppover verdens beste bar-lister

Nå er Svanen verdens 74. beste bar og Oslo har fortsatt to barer blant de 100 beste, ifølge Worlds50Bestbars.

Les hele saken

London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage

London er en magnet på unge talenter og et episenter for trendsettende barkonsepter og innovative cocktails. Metropolen byr på et svimlende bredt utvalg, og er et sted hvor trender skapes. Også trender bortenfor trendene.

Les hele saken

Dagens rett

En viltpanne er på bordet i løpet av en halvtime med en pakke reinskav

Høstens mørke og kalde kvelder gjør at vi finner frem det beste fra årstiden og serverer vilt som dagens rett. Med reinskav er det hurtigmat av ypperste kvalitet.

Les hele saken