Churchill's Late Bottled Vintage

Name: Churchill's Late Bottled Vintage
SKU: 3963401
Price: 299.900000 NOK

89 POENG

Varenummer: 3963401

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 299.90 kr

89 POENG

En fyldig og innsmigrende LBV med moden mørk frukt. Tåler mange år. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 10. november 2020

Produsent

Graham Churchill

Importør

Signature Wines AS

Land

Portugal

Område

Douro e Porto

Underområde

Øvrige

Årgang

2017

Produktklasse

Portvin

Råstoffer

Tinta Roriz 35%, Touriga Nacional 35%, Tinta Barroca 10%, Tinto Cão 10%, Touriga Franca 10%

Alkoholprosent

20 % vol.

Sukker

92.1 gram per liter

Syre

4.8 gram per liter

Farge / lukt

Dyp tett ung rød. God og åpen duft med snev av kakao og sjokolade, moden mørkere frukt.

Smak

Stor og fyldig smak med det samme som i duften, fine syrer, godt med sødme, varm og fyldig ettersmak.

Bruksområde

Sjokolade.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

11. januar 2020

En flott og konsentrert lbv som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)

89 POENG

Farge og duft: Dyp ung rød. Konsentrert og intens duft med godt preg av mørkere frukt, integrert eik.

Smak: Stor og fyldig sødmefylt men og frisk stofflig frukt, godt med tanniner, men de er ganske slanke.

Bruksområde: Sjokolade, blåmugg.
15. september 2018

En god moden men også frisk lbv. Meget godt kjøp. (2013)

88 POENG

Farge og duft: Dyp rød. Saftig litt syltet moden skogsbærfrukt.

Smak: Fyldig med god syre, fine tanniner, sitter godt med litt salt lakris i finishen.

Bruksområde: Fet ost, blåmuggost.
19. desember 2017

En god og innsmigrende lbv. Meget godt kjøp. (2007)

88 POENG

Farge og duft: Dyp rød. Litt syltet moden frukt, plommer, kakao, babygulp.

Smak: Sødmefylt med veldig god og myk smak, fin syre, fine tanniner, lang ettersmak med fin sødme.

Bruksområde: Ost.
19. april 2016

En god portvin. Meget godt kjøp. (2007)

88 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. Åpen og moden, svakt oksidativ.

Smak: Følger duften, fin syre, god fylde, ganske åpen og moden, men også fast og frisk, lang.

Bruksområde: Peiskos.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 299.90

Mat som passer

Lett-å-lage sjokolademousse

4

30 minutter

Denne sjokolademoussen klarer alle å lage. Dessuten er den rask å tilberede.
Konfektkake

4

30 minutter

Det er så enkelt å lage en konfektkake. Det er ikke mange ingrediensene som skal til. Men de få du bruker, må være av god kvalitet, dermed blir kaken god også.
Sjokolademousse

4

30 minutter

Denne oppskriften på sjokolademousse er enkel. Følg den og du blir garantert en helt. Tips: Moussen kan godt lages 1-2 dager før bruk.

Forsiden akkurat nå

Lag din egen saft av syriner fra hagen eller blomster fra naturen

Guide

Oppskrifter på hjemmelaget saft

Lag din egen saft av syriner fra hagen eller blomster fra naturen

Det er utrolig hvor mye bedre hjemmelaget saft smaker enn den du kjøper i butikken.

Les hele saken

Lag kamskjellene i woken - det blir veldig godt

Dagens rett

Kamskjell med sitron og ingefær

Lag kamskjellene i woken - det blir veldig godt

Kamskjell er en var råvare som skal behandles med den største forsiktighet, så stekingen må overvåkes nøye. Derfor er en wok faktisk ideell. Svært høy varme tilsier veldig kort steketid.

Les hele saken

Dagens rett

Salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Lag en mettende salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Om du ikke har oppdaget at salater kan lages mettende, får du et bevis på det her. Aubergine gjør jobben. Og om du ikke vil ha kjøtt, dobler du bare mengden aubergine.

Les hele saken