Claus Preisinger Kalkundkiesel Weiss

90 POENG
Varenummer: 8093701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 280.00 kr
90 POENG
Claus Preisinger Kalkundkiesel Weiss

En artig og svært syrefrisk lys oransjevin som godt kan få litt mer tid og gjerne romslige glass. Tåler 6-7 år.

2021-årgang Smakt 15. januar 2023
Importør
Holst Wines AS
Land
Østerrike Østerrike flag
Område
Burgenland
Underområde
Neusiedlersee
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Grüner Veltliner 45%, Weissburgunder 45%, Muscat Blanc 5%, Welschriesling 5%
Alkoholprosent
11 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.9 gram per liter
Farge / lukt
Uklar gullgrønn. God dybde, fint syrlig preg, mye salt- og bunnfallstoner, ungdommelig.
Smak
Stor og kjøttfull frukt, flott syrlighet, god fedme, fin tørrhet noe bittertoner utover, lett grønt, snev av søt sitrus, ender tørt.
Bruksområde
Klippfisk, skrei, vegetar

Tidligere tester

  • 20. september 2021
    En super og ganske kompleks oransjevin light som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2019)
    91 POENG
    Farge og duft: Uklar gulgrønn. God sødmefylt frukt med søte urter og gode mineral/steintoner, fint skallpreg, svakt oksidativt preg.
    Smak: Fyldig syrlig start med godt stoff, god kompleksitet og dybde, fine saltmineraltoner, lang og frisk.
    Bruksområde: Vegetar, fermentert mat, skalldyr.
  • 14. Mai 2020
    En flott oransjevin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2019)
    91 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Aromatisk med tørket frukt, fruktskall, blomster.
    Smak: Stor fylde flott frukt og syre, fine skalltanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Vegetar.
  • 15. mars 2018
    En kul vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Åpen duft av modne gule frukter, litt bunnfallspreg.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, godt med stoff, lang fruktig og tørr ettersmak.
    Bruksområde: Vegetar, lyst kjøtt.
  • 15. januar 2018
    En veldig kul svakt perlende vin som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Uklar gul. Veldig deilig og fruktig med kjøttfull karakter, ung og fersk.
    Smak: Fyldig og fruktig som duften, god syre, god fedme, fersk og fruktig med mye eple- og urtepreg, lang ettersmak.
    Bruksområde: Fingermat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 280.00
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken