Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Clos de Tafall

87 POENG
Varenummer: 2852901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 198.70 kr
87 POENG

En god og holdbar vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 24. oktober 2018
Importør
Parcela Wines As
Land
Spania
Område
Catalonia
Underområde
Priorat
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Garnacha 60%, Carignan 28%, Cabernet Sauvignon 12%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. Mørke bær, mineraler, trevirke.
Smak
Fyldig med god bløt moden frukt, fin syre, god finish.
Bruksområde
Lam, elg.
Lagring
Tradisjonell vinifikasjonsteknikk, 12 md. lagring i 1-4 år gamle franske eikefat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. mars 2018
    En flott ung vin med mye karakter som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig rød frukt, mye lakris og intenst skiferpreg.
    Smak: Fyldig og fruktgi med fin syre, godt med stoff, konsentrert med fin syre, lang fruktig og leskende ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 15. januar 2018
    En flott ung vin med mye karakter som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig rød frukt, mye lakris og intenst skiferpreg.
    Smak: Fyldig og fruktgi med fin syre, godt med stoff, konsentrert med fin syre, lang fruktig og leskende ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 27. august 2015
    En smaksrik vin som tåler 8. Meget godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Søte mørkere bærtoner, fat.
    Smak: Fyldig med god moden mørk frukt, åpen stil, sitter godt og fast.
    Bruksområde: Vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 198.70
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken