88 Poeng

Clotilde Davenne Chablis 2019

Varenummer: 4409601 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.75 l Pris: 204,90 kroner

En flott chablis som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang. Smakt 15. desember 2020

Produsent	Clotilde Davenne
Importør	Winemarket AS
Land	Frankrike
Område	Burgund
Underområde	Chablis
Årgang	2019
Produktklasse	Hvitvin
Råstoffer	Chardonnay 100%
Alkoholprosent	12.5% vol.
Syre	5 gram per liter
Farge / lukt	Gulgrønn. God ung syrlig eplefrukt, mineraler, flint.
Smak	Fyldig med god konsentrasjon og god syre, integrert sødme, godt med stoff, lang syrlig ettersmak med mye mineraler.
Bruksområde	Sjømat, skalldyr.
Egenskaper	Økologisk Kosher Biodynamisk Lite gluten Miljøpakket Fairtrade

Tidligere tester

88 Poeng

6. juli 2019

En smaksrik chablis som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2018)

Farge og duft Gulgrønn. Fint steinpreg, ganske aromatisk med fint preg av grønt eple.
Smak God fylde, flott frukt, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
Bruksområde Sjømat.

87 Poeng

2. mars 2019

En god og fruktig chablis som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)

Farge og duft Gul. God eplefrukt, syrlig med fint kalksteinpreg.
Smak Fyldig og fruktig med god fedme, lang ettersmak.
Bruksområde Sjømat.

87 Poeng

19. desember 2017

En solid chablis som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)

Farge og duft Gulgrønn. God og frisk duft med fint preg av grønne epler, mineraler, våt og tørr stein.
Smak Fyldig med god konsentrasjon, mye smak, ganske rik, med god fasthet og tørrhet.
Bruksområde Sjømat, lyst kjøtt.

87 Poeng

24. juni 2015

En flott chablis som tåler 5-6. Meget godt kjøp. (2013)

Farge og duft Gulgrønn. God og moden fruktig duft med fint mineralpreg.
Smak God frukt, fin syre, god munnfølelse, sitter godt med flott preg av våte stein, lett bitt i finishen.
Bruksområde Sjømat.

4 Poeng

22. juni 2015

()

Farge og duft
Smak
Bruksområde

Tidligere test (4+) (87p):

Farge og duft: Lys gulgrønn. Flott ung og fruktig duft med fine mineraltoner som kalk og sjø i bakgrunnen.

Smak: Fyldig fruktig anslag, god syre, mye frukt ligger langt fremme i smaksbildet, men mineralpreget lurer i bakgrunnen, sitter veldig godt og lenge. (2006)

Bruksområde: Allround sjømat.

Vurdering: En veldig deilig chablis som har mye å gå på. Aller best om den dekanteres i dag. Dermed kommer mer av mineralkarakteren frem. Tåler minst fire år i kjelleren. Meget godt kjøp. 87 p (2006) (Ukens vin - 30.01.08)

Tidligere test (4+) (88p):

Farge og duft: Grønngul. Nydelig parfymert duft med lime, epler, tropisk frukt og mineraler/våt stein.

Smak: Fruktig anslag, følger duften, deilig saftighet og mineralpreg, syrene holder smaken lenge, fast god finish. (2004)

Bruksområde: Allround sjømat.

Vurdering: En elegant og frisk chablis som er deilig nå og de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2004) (23.05.06)