Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Burgund  / 
  6. Chablis

Clotilde Davenne Chablis

85 POENG
Varenummer: 4409601
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 259.90 kr
85 POENG
Clotilde Davenne Chablis

En rund og bløt litt fet, men også stofflig chablis som tåler 4-5 år

2023-årgang Smakt 07. mars 2024
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Clotilde Davenne
Importør
Winemarket AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis
Årgang
2023
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.0 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Ung og fersk med fine blomstertoner samt grønt eple, svakt mineralsk
Smak
Fyldig med god mykhet i frukten, en del fedme utover
Bruksområde
Sjømat
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 15. november 2023
    En lett modenfruktig men også frisk chablis som tåler 4-5 år (2022)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og kjøttfull duft med fin eplesødme, fine mineraltoner
    Smak: Stor og myk modenfruktig som duften, god syre, fin tørrhet
    Bruksområde: Sjømat
  • 15. desember 2020
    En flott chablis som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God ung syrlig eplefrukt, mineraler, flint.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon og god syre, integrert sødme, godt med stoff, lang syrlig ettersmak med mye mineraler.
    Bruksområde: Sjømat, skalldyr.
  • 06. juli 2019
    En smaksrik chablis som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint steinpreg, ganske aromatisk med fint preg av grønt eple.
    Smak: God fylde, flott frukt, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 02. mars 2019
    En god og fruktig chablis som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Gul. God eplefrukt, syrlig med fint kalksteinpreg.
    Smak: Fyldig og fruktig med god fedme, lang ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 19. desember 2017
    En solid chablis som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og frisk duft med fint preg av grønne epler, mineraler, våt og tørr stein.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, mye smak, ganske rik, med god fasthet og tørrhet.
    Bruksområde: Sjømat, lyst kjøtt.
  • 24. juni 2015
    En flott chablis som tåler 5-6. Meget godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og moden fruktig duft med fint mineralpreg.
    Smak: God frukt, fin syre, god munnfølelse, sitter godt med flott preg av våte stein, lett bitt i finishen.
    Bruksområde: Sjømat.

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Flott ung og fruktig duft med fine mineraltoner som kalk og sjø i bakgrunnen.
Smak: Fyldig fruktig anslag, god syre, mye frukt ligger langt fremme i smaksbildet, men mineralpreget lurer i bakgrunnen, sitter veldig godt og lenge. (2006)
Bruksområde: Allround sjømat.
Vurdering: En veldig deilig chablis som har mye å gå på. Aller best om den dekanteres i dag. Dermed kommer mer av mineralkarakteren frem. Tåler minst fire år i kjelleren. Meget godt kjøp. 87 p (2006) (Ukens vin - 30.01.08)
 
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Grønngul. Nydelig parfymert duft med lime, epler, tropisk frukt og mineraler/våt stein.
Smak: Fruktig anslag, følger duften, deilig saftighet og mineralpreg, syrene holder smaken lenge, fast god finish. (2004)
Bruksområde: Allround sjømat.
Vurdering: En elegant og frisk chablis som er deilig nå og de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2004) (23.05.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 259.90

Mat som passer

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Vannmangel forandrer vinlandskapet
+

Vannmangel forandrer vinlandskapet

At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gratiner blåskjellene - og bli overbevist - her med sennep og ost
Dagens rett

Gratiner blåskjellene - og bli overbevist - her med sennep og ost

Blåskjell smaker like fantastisk gratinert som den mer klassiske vrien. Gratinering er en fin måte å bruke eventuelle rester på,

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess
+
Mat og vin i kombinasjon

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess

Spisskålen er minst like enkel å kaste på grillen som pølser. Og hvis du jazzer den opp med litt krabbe og kabinett, så har du det de tre K-ene skulle stått for i en vakker verden.

Les hele saken