Cockburn's Special Reserve

85 POENG
Varenummer: 629001
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
85 POENG
Cockburn's Special Reserve

En smårobust portvin

Smakt 20. november 2024
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Magma Wines AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Douro e Porto
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Portvin
Råstoffer
Tinta Barroca 37%, Touriga Nacional 25%, Tinta Roriz 19%, Touriga Franca 19%
Alkoholprosent
20 % vol.
Sukker
107 gram per liter
Syre
4.4 gram per liter
Farge / lukt
Dyp ung rød. God syrlig mørkere moden frukt med fine jordsmonns- og fattoner, lett jordlig preg
Smak
Fyldig med noe sødme, følger duften, lett tannibitt
Bruksområde
Matlaginer

Tidligere tester

  • 15. november 2023
    En sødmefylt men også frisk ung portvin
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Mørke søte bær, lett jordlighet
    Smak: Fyldig som duften, bra med syre som balanserer sødmen, lett varme men pent
    Bruksområde: Blåmuggost
  • 20. september 2022
    En litt jordlig portvin.
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Lett jordlig og robust duft med mørke bærtoner, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, litt jordlig robust karakter, god syre, tørker noe mot slutten, men nok sødme.
    Bruksområde: Varme drinker
  • 19. september 2021
    En seriøs ruby. Godt kjøp.
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Tett og ung mørk og syrlig skogsbærfrukt.
    Smak: God fylde fin syre, lett sødme, god skogsbærfrukt utover.
    Bruksområde: Drinker, matlaging.
  • 11. november 2019
    En god og bærfruktig portvin.
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Ungdommelig med mørkere frukt, trevirke.
    Smak: Fyldig med god ungdommelig frukt, integrert sødme og alkohol, sitter godt.
    Bruksområde: Matlaging.
  • 01. november 2015
    En god ruby.
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Fin duft med god karakter, litt jordlig.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god munnfølelse, alkoholen er litt tydleig mot slutten.
    Bruksområde: Matlaging.
  • 30. oktober 2014
    Alene.
    86 POENG
    Smak: Dyp tett ung rød. Litt rustikk men god med litt trevirke, jordsmonn, kjeller.
    Bruksområde: Sødmefylt, fyldig, følger duften, bra frukt, sitter godt med bra frukt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.90
Forsiden akkurat nå
Er det franske kjøkken dødt? Noen toppkokker mener det
+

Er det franske kjøkken dødt? Noen toppkokker mener det

Macrons regjering ønsker at Frankrikes unge kokker skal finpusse sitt håndverk utenlands. Holder ikke det franske kjøkken koken lenger?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Sveits’ hemmelige vinskatt
+

Sveits’ hemmelige vinskatt

Sveits er kjent for høye priser, men for vin er det faktisk mulig å finne gode kjøp i både midtre og høyere prisklasse, og viner som konkurrerer med de beste. Graubünden i det østre Sveits er ett eksempel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Beste barbaresco-kjøp
+
Godbiter i pollisten

Beste barbaresco-kjøp

Barbaresco tar etter Barolos galopperende priser, men noen holder igjen, som disse. Som derfor er de beste kjøpene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er resultatet av at en burgundstjerne inntar Sør-Rhône
+
Ukens vin

Dette er resultatet av at en burgundstjerne inntar Sør-Rhône

Den er derfor veldig annerledes enn mange andre viner fra denne delen av det sørlige Rhône. Men samtidig et realt kupp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vellagret ost spiller hovedrollen i en middagssalat med eple og fennikel
Dagens rett

Vellagret ost spiller hovedrollen i en middagssalat med eple og fennikel

En spennende kombinasjon av norske delikatesser med en fransk touch starter en ny smakfull uke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på nydelig breiflabb denne helgen
Dagens rett
Basilikumstekt breiflabb på safranpasta

By på nydelig breiflabb denne helgen

Breiflabben sammenlignes ofte med hummer og det med god grunn. Bare prøv denne oppskriften.

Les hele saken