Cockburn's Special Reserve

86 POENG
Varenummer: 629001
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
86 POENG
Cockburn's Special Reserve

En sødmefylt men også frisk ung portvin

Smakt 15. november 2023
Importør
Belmonte Beverage Group As
Land
Portugal Portugal flag
Område
Douro e Porto
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Portvin
Råstoffer
Tinta Barroca 37%, Touriga Nacional 25%, Tinta Roriz 19%, Touriga Franca 19%
Alkoholprosent
20 % vol.
Sukker
107 gram per liter
Syre
4.4 gram per liter
Farge / lukt
Dyp ung rød. Mørke søte bær, lett jordlighet
Smak
Fyldig som duften, bra med syre som balanserer sødmen, lett varme men pent
Bruksområde
Blåmuggost

Tidligere tester

  • 20. september 2022
    En litt jordlig portvin.
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Lett jordlig og robust duft med mørke bærtoner, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, litt jordlig robust karakter, god syre, tørker noe mot slutten, men nok sødme.
    Bruksområde: Varme drinker
  • 19. september 2021
    En seriøs ruby. Godt kjøp.
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Tett og ung mørk og syrlig skogsbærfrukt.
    Smak: God fylde fin syre, lett sødme, god skogsbærfrukt utover.
    Bruksområde: Drinker, matlaging.
  • 11. november 2019
    En god og bærfruktig portvin.
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Ungdommelig med mørkere frukt, trevirke.
    Smak: Fyldig med god ungdommelig frukt, integrert sødme og alkohol, sitter godt.
    Bruksområde: Matlaging.
  • 01. november 2015
    En god ruby.
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Fin duft med god karakter, litt jordlig.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god munnfølelse, alkoholen er litt tydleig mot slutten.
    Bruksområde: Matlaging.
  • 30. oktober 2014
    Alene.
    86 POENG
    Smak: Dyp tett ung rød. Litt rustikk men god med litt trevirke, jordsmonn, kjeller.
    Bruksområde: Sødmefylt, fyldig, følger duften, bra frukt, sitter godt med bra frukt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.90
Forsiden akkurat nå
Lag en ekstra eksotisk fiskegryte denne uka
Dagens rett

Lag en ekstra eksotisk fiskegryte denne uka

Karamellisert steinbit er ikke hverdagskost på våre breddegrader, men en tradisjonell vietnamesisk tilberedningsmetode for fisk. La deg overbevise.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er en grunn til at Club Sandwich er manges favoittsmørbrød
Dagens rett

Det er en grunn til at Club Sandwich er manges favoittsmørbrød

En rask kyllingblings er perfekt middag en travel mandag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre
Dagens rett

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre

For den er i god Midtøsten-tradisjon veldig aromatisk med mye krydder, men ikke sterk i vanlig forstand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet
Dagens rett

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet

Selv om du til tider kanskje har knapt med tid til matlaging, har du alltid tid til denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En smakfull aften med 5 snacksretter til 5 viner - kun 899 kroner!
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 18. april

En smakfull aften med 5 snacksretter til 5 viner - kun 899 kroner!

Bli med når ASIA Aker Brygge serverer 5 delikate snacksretter, nøye sammensatt for å komplementere fem spennende viner fra vinprodusenten, Toni Hartl.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Serverer du østers på denne måten, vil alle smake
Dagens rett

Serverer du østers på denne måten, vil alle smake

Østers er ofte et spørsmål om å like eller ikke like. Men de er ikke like utilnærmelig når de serveres i en god saus enten gratinert i skallene eller sammen med asparges.

Les hele saken