Colares Chitas

92 POENG
Varenummer: 3963301
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 461.50 kr
92 POENG
Colares Chitas

En strålende utgave av denne colares-en som tåler 15 pr til. Minst. Meget godt kjøp.

2001-årgang Smakt 25. februar 2021
Importør
Chaeos Wine & Spirits AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Lisboa
Underområde
Colares
Årgang
2001
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Ramisco 100%
Alkoholprosent
11 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
7.0 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødbrun. God og eksotisk duft med fin dybde, litt medisinskap, søte urter, mye jordsmonn.
Smak
Stor og fyldig smak med leskende frukt, fine tanniner, sitter lenge og godt.
Bruksområde
Lam, vilt med saus.

Tidligere tester

  • 06. Mai 2019
    En veldig aromatisk og fortsatt veldig ung 19 år gammel colares-vin som tåler 20 år til minst. Trenger luft. Meget godt kjøp. (2000)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp klar varmrød. Modne litt urteaktige toner, nesten Fernet-aktig karakter, aromatisk, lett volatil.
    Smak: Stor og god leskende karakter, flott syre, nesten volatil, fine slanke men faste tanniner, Fernet-aktig finish.
    Bruksområde: Vilt, lam, rødt kjøtt.
  • 03. januar 2019
    En herlig snart 20 år gammel colares som holder i sikkert 20 år til. Meget godt kjøp. (1999)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Fine modne toner av jordsmonn, mokka, kakao, trevirke.
    Smak: Fyldig med god syre, god munnfølelse, leskende og god med fine slanke tanniner, sitter lenge og tørt.
    Bruksområde: Lam, elg med saus.
  • 15. januar 2018
    En nydelig slank og kompleks vin som tåler mange år fortsatt. Meget godt kjøp. (1999)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Flott kompleks moden duft med fint jordsmonnspreg, godt preg av modne bitre mørke bær.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, leskende og god med fin lengde, frisk og god finish, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 15. august 2017
    En sann 19 år gammel klassiker som tåler 15 år til. Godt kjøp. (1998)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Elegant med fin sødme, delikat og innsmigrende med flott karakter, floral.
    Smak: Fruktig med fin syre, lett bitterhet fra tanninene, fortsatt ung, lang frisk ettersmak.
    Bruksområde: Lam, elg med saus.
  • 19. april 2016
    En ung og litt lukket vin som tåler 20. Meget godt kjøp. (1997)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Nydelig duft med fine toner, røde bærtoner, jordsmonn, delikat.
    Smak: Fyldig med god sødme, flott syre, god fasthet, mye stoff, sitter godt og lenge med mye jordsmonn.
    Bruksområde: Lam, elg.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 461.50

Mat som passer

  • 1 time

    Grovkvernet elgkjøtt er basisen i denne lettlagete kjøttgryten, elghakk. Det finner du gjerne i butikken.

Forsiden akkurat nå
Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Spareribsene hurtigmarinerer du slik
Dagens rett

Spareribsene hurtigmarinerer du slik

Spareribs kan være på tallerkenen etter 20 minutter om du velger denne hurtigløsningen. fornøyd.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn
Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.

Les hele saken