Cornelissen Susucaru Rosso

88 POENG
Varenummer: 10868101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 299.90 kr
88 POENG
Cornelissen Susucaru Rosso

En fyldig og fastere, lett sødmefylt utgave av denne Etna-rødvinen, tåler 6-7 år

2024-årgang Smakt 05. september 2025
Importør
Non Dos As
Land
Italia Italia flag
Område
Sicilia
Underområde
Terre Siciliane
Årgang
2024
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 7%, Carricante 3%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald lysere rød. Litt reduktiv med mye flint og røyk
Smak
Stor og myk moden sødmefylt mørkere rød frukt med litt røyk og klar åpenhet, godt med klasetørrhet, lang og fast
Bruksområde
Lam, vilt

Tidligere tester

  • 19. september 2024
    En lekker Etna-rødvin som tåler 7-8 år (2023)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Elegant med fine jordsmonnstoner, god parfyme, fin dybde
    Smak: Stor og kjøttfull smak med god frukt, fin syre, fin tørrhet og lengde
    Bruksområde: Lam, svin, vegetar
  • 14. september 2023
    En herlig Etna-rødvin som tåler 6-7 år (2022)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Fine salt- og røyktoner, godt jordsmonnspreg
    Smak: Stor og myk fyldig smak med god konsentrasjon, god syrlighet god fruktighet helt ut, tørr og lang med god fasthet
    Bruksområde: Kalv, svin, kylling, pasta
  • 19. september 2021
    En herlig fersk Cornelissen-vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Aromatisk og elegant med fine florale toner, mineralsk
    Smak: Stor munnfølelse, prikker litt, god syre, lett bitt fra tanninene, lang ettersmak.
    Bruksområde: Pasta, lam, vegetar.
  • 11. januar 2021
    En herlig leskende rødvin som er nærmere en rosevin men med rødvinens fylde. Tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Herlig fersk men også seriøs lett mineralsk duft med rød kjøttfull frukt.
    Smak: Fyldig med leskende frukt fin syre, fint bitt, sitter lenge og fruktig, saftig finish med mye god frukt som i duften og lett røykpreg.
    Bruksområde: Vegetar, pizza, pasta, kraftig sjømat, skrei, torsk.
  • 16. september 2019
    En deilig smaksopplevelse på den delikate siden. Tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar lys delikat rød. Nydelig duft av rød parfymert frukt, ytterst delikat.
    Smak: Stor og bløt fruktig og leskende svært transparent med fin syre, moden frukt, tørr finish.
    Bruksområde: Pasta, vegetar.
  • 02. mars 2019
    En veldig fersk utgave av denne vinen som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar lys kald rød. Deilig lett parfymert duft, veldig innbydende.
    Smak: Fyldig med det samme flott syre, touch volatil, fine bittertoner, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, risotto med kjøtt eller vegetar.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 299.90
Forsiden akkurat nå
I dag blir det en ekstra smaksrik vri på laksen
Dagens rett

I dag blir det en ekstra smaksrik vri på laksen

Det tar mye kortere tid å lage pulled laks enn kjøtt. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag en påskevri på biffmiddagen
Dagens rett

Lag en påskevri på biffmiddagen

Biff og appelsin er kanskje ikke det første du tenker på, men du kommer til å bli overbevist av denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Årets første «utevin» er på et pol nær deg
+
Ukens vin

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

Med svært moderat alkohol er det svakt påskegul perlende vin du skal gå for. Og du får veldig mye vin for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen
+
Godbiter i pollisten

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

Når det er sagt, er det også en vin som trives veldig godt til både lam og vilt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Trå til med mør og saftig entrecôte
Dagens rett

Trå til med mør og saftig entrecôte

Skikkelig fredagsstemning blir det rundt middagsbordet med denne oppskriften på grillet entrecôte med spinatpoteter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Egg, rom og litt ekstra smak gir den riktige påskestemningen
Ukens drink

Egg, rom og litt ekstra smak gir den riktige påskestemningen

Rum flip er det nærmeste du kommer eggelikør, men altså mye bedre og lettere å drikke.

Les hele saken