Farge og duft: Klar rødbrun. Saftig og dyp med eksotisk karakter, fint preg av trevirke, krydder, kompleks.
Smak: Stor god munnfølelse, fin syre, godt med tanniner, lang ettersmak med litt salt lakris og krydder.
Bruksområde: Rikere retter med rødt kjøtt eller vilt.