80 Poeng

Deidesheimer Hofstück Riesling Kabinett 2001

Varenummer: 206001 Utvalg: Bestillingsutvalg Volum: 0.75 l Pris: 98,60 kroner
En vin som vil ha godt av å lagres et par år. Godt kjøp. (UVD-15.08.02)

Smakt

Produsent Winzerverein Deidesheim
Importør Vectura
Land Tyskland
Område Pfalz
Produktklasse Hvitvin, Tyskland - Rhin
Råstoffer 100% riesling.
Alkoholprosent 10.5% vol.
Farge / lukt Lys gul. God, frisk, fruktig duft med sitrus og gule frukter samt mineraler.
Smak Friskt fruktig anslag, syrlig frukt som sitrus, veldig gode syrer som kunne trenge å rundes noe mer av, frisk god finish, ender på gul frukt. (2001)
Bruksområde Skalldyr med majones, hvit fisk med kremet saus eller smørsaus.
Lagring Ingen fatlagring. 6 mnd. Flaskelagring før salg.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Lys gul. Frisk og mineralsk duft med innslag av gule frukter og sitrus.
Smak: Følger opp med fine syrer, lett fruktsødme, fine mineraler fra midten og utover, slank og nærmest elegant stil, altså ikke særlig kraftig, men heller ikke mager.
Mat: Salater eller wokretter med lyst kjøtt eller fisk/skalldyr, skalldyr med majones, hvit fisk med kremet saus.
Vurdering: For de som liker en tørr og frisk stil. Godt kjøp. (1999) (30.07.02).

Tidligere test (3):
Strågul. Duft av tørket frukt, sitrus, honning og mineraler. Enkel og ren smak med behagelig frukt og jordsmonnspreg. Lett søtlig. Kan lagres i 1-2 år. Drikk til frukt- og bærdesserter. (1993) (23.04.98).

Forsiden akkurat nå

Til toppen