Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Dom. Alain Voge St. Peray Ongrie

89 POENG
Varenummer: 7911001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 359.40 kr
89 POENG

En veldig rik og litt mektig men konsentrert marsnne som tåler 8-10 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 10. september 2020
Produsent
Importør
Mission Wine & Spirits AS
Land
Frankrike
Område
Rhône
Underområde
Saint-Péray
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Marsanne 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.2 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Noe eik på toppen av mye blomster, tydelige mineraltoner, våt stein.
Smak
Stor fylde og mye fedme, følger duften, rik stil, lang.
Bruksområde
Osteretter.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. mars 2020
    En kraftig og konsentret marsanne som er litt fet og med dempet syrlighet, men som tåler 8 år. Godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av bivoks, fedme, mineraler, eik.
    Smak: Stor fyldig flott konsentrasjon, lett syrlighet, mye stoff, lang ettersmak med noe eik.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 14. januar 2019
    En virkelig flott, rik og konsentrert vin som tåler 8-10 år. Minst. Meget godt kjøp. (2016)
    93 POENG
    Farge og duft: Gul. Rik og kompleks med tydelig innslag av våt stein, mineralereik, god moden og syrlig fruktkarakter, blomster.
    Smak: Fyldig med god moden frukt, fin syre, veldig god viskositet, god fedme, rik og intens mot slutten, fast og konsentrert ettersmak med tydelig våt stein og mineralpreg i finishen, også litt eik, veldig lang.
    Bruksområde: Grillet sjømat, lyst kjøtt.
  • 08. september 2017
    En svært rik og mineralsk in som tåler 10 år til. Meget godt kjøp (2015)
    93 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Fet og rik med stor god moden gul frukt, fint fatpreg, godt integrert, tydelig preg av våt stein.
    Smak: Stor munnfølelse, veldig god konsentrasjon, rik stil med deilig sødme og lett fin syre, litt bitterhet, lang stofflig og saltaktig ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter med grillet hummer, hvit fisk eller lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
l - kr 359.40
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken