90 Poeng

Dom. de la Mandelière Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2014

Varenummer: 1985101 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 254,90 kroner
En veldig lukket chablis men som med et par timers lufting åpner seg betydelig og viser sitt potensial. Tåler 7-8. Meget godt kjøp.

2013-årgang. Smakt

Produsent Dom. de la Mandelière
Importør Mission Wine & Spirits AS
Land Frankrike
Område Burgund, Chablis Premier Cru
Underområde Chablis Premier Cru
Årgang 2014
Produktklasse Hvitvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer Chardonnay 100%
Alkoholprosent 13% vol.
Sukker 0.5 gram per liter
Syre 4.6 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Uttalt steinpreg, våt og tørr stein, dempet frukt, med luft åpner den seg betydelig med mye frukt, mer stein og svakt fat.
Smak Følger duften, veldig ung og fast, med luft viser den mer fylde og rikdom, masse mineralpreg, integrert eik, sitter godt og lenge med tydelig mineralpreg.
Bruksområde Sjømatretter med saus.
Lagring Håndpl. druer. Spontanferm. med naturgjær på ståltank. Ligger på bunnfall i 12 md. 10% lagres på 1 års brukte barriqe.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Forsiden akkurat nå

Til toppen